Ruokavalio haimatulehdukseen

Mitä ruokavaliota aviomiehen on noudatettava kroonisen haimatulehduksen jälkeen?

Lääkärin tulisi valmistaa ruokavaliosuositukset kroonisesta haimatulehduksesta. On myös syytä hyödyntää ravitsemusterapeutin neuvoja ja luoda monipuolinen ruokavalio ottaen huomioon potilaan kulinaariset mieltymykset. Tässä on joitain vinkkejä.

Akuutin haimatulehduksen hoito on pidättäytyä syömästä ja juomasta nesteitä, jotta haima voi levätä. Nesteet, välttämättömät ravintoaineet ja tietyt lääkkeet annetaan laskimoon ja lihakseen. Vain muutama kuukausi akuutin tulehduksen jälkeen ruokavalion avulla hoidetaan sairas haima.

Ruokavalion ominaisuudet riippuvat taudin vaiheesta.

I jakso - helposti sulava ruokavalio.

Se kestää noin kuukauden, vähärasvainen liha, siipikarjan vanukkaat, kala ja maitotuotteet ovat sallittuja, runsaasti kuitupitoisia ruokia tulisi välttää, koska se ärsyttää vatsaa erittämään hormoneja (sekretiini ja kolekystokiniini), ja nämä ärsyttävät sappirakkoa ja haimaa. Astiat tulisi keittää, hauduttaa ilman ruskistusta tai paistaa kalvossa. Rouhe, pasta hyvin kypsennetty ja hierottu. Keitetyt tai soseutetut vihannekset. Ruokavalion kaloripitoisuus on noin 2000 kcal.

II toipumisjakso

Ruokavalio kestää noin kuukauden. Ravitsemus on samanlainen kuin ensimmäisellä jaksolla. Proteiini- ja rasvapitoisuus kasvaa, mikä nostaa ruokavalion kaloriarvon 2200 kcal: iin päivässä.

3. toipumisjakso

Otetaan käyttöön terveellinen ruokavalio, jossa on kulinaarinen tekniikka kuten terveellisen ihmisen ravitsemuksessa. Jos ruoka-intoleranssia esiintyy, on kuitenkin palattava vihannesten murskaamiseen, lihan valmistamiseen vanukkaina ja ruokintaan kuten toisella jaksolla. Ruokavalion kaloriarvo on noin 2300-2500 kcal päivässä.

Ruokavalion 1. jakso, esimerkkivalikko

Ja aamiainen

50 g mannasuurimoa, keitetyt lasilla 0,5-prosenttista maitoa, voita sisältämätön kaiseri, salaattilehti ja kaksi viipaletta laihaa siipikarjanlihaa, lasi hedelmää teetä ilman sokeria.

2. aamiainen

Uuniomena.

Illallinen

Levy kasviskeittoa, keitetty vasikanliha, pehmeästi keitetty riisi (50 g - kuivapaino), keitetty porkkana (150 g), vihreä salaatti (100 g) ja sokeriton luonnonjogurtti (50 ml), lasi omenakompottia.

Tee

Hedelmähyytelö (150 g).

Ehtoollinen

Laiska nyytit proteiinilla (200 g), lasi vihreää teetä ilman sokeria

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.