E330-happovaikutus

Kuinka elintarvikkeessa oleva E330 toimii? Onko se haitallista?

E330 on sitruunahappo. Yksi turvallisemmista elintarvikelisäaineista. Sitruunahapolla on monia toimintoja - se lisää monien antioksidanttien aktiivisuutta, mutta ei itsessään. Sitä käytetään pääasiassa happamuuden säätelijänä ja makujen komponenttina. Se vahvistaa marmeladien geelirakennetta ja vähentää hedelmien ja hedelmätuotteiden entsymaattista ruskistumista. Sitä ei voida yliannostaa. Se esiintyy luonnollisesti kehomme jokaisessa solussa.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Katarzyna Pryzmont - ravitsemusterapeutti, psyko-dietologi, ATP-ruokavalion toimiston omistaja. Hän on erikoistunut painonpudotukseen aikuisille, johtaa työpajoja ja luentoja motivaatiosta muun muassa muuttamalla ruokailutottumuksia. "Kuinka käsitellä kiusauksia laihduttamalla". Lisää osoitteessa