Metsämansikka on hedelmä, jonka parantavia ominaisuuksia ja ravintoarvoja on käytetty kansanlääketieteessä. Keskiajan herbalistit havaitsivat, että metsämansikat "jäähtyivät kuumeessa" ja niiden mehu taistelee suuhun mätäneen hajun suhteen. Joten se oli universaali lääke, jonka terveysominaisuuksia käytetään edelleen. Mansikoita käytetään mm ikenien ja periodontaalisten sairauksien hoitoon, ja lehtiä käytetään esimerkiksi puristeena haavoittuneelle iholle. Tutustu metsämansikan hedelmien ja lehtien parantaviin ominaisuuksiin.
Sisällysluettelo:
- Villimansikka - ominaisuudet ja ravintoarvot
- Metsämansikka - resepti metsämansikka mehua
- Villimansikka - lehtien lääkinnälliset ominaisuudet
- Villimansikka ja allergia
- Villimansikka - käyttö kosmetiikassa
Tavallinen metsämansikka tuottaa hedelmää pääasiassa kesä- ja heinäkuussa. Metsän ja luiden aurinkoisilla reunoilla kasvavien luonnonvaraisten lajien lisäksi erotamme myös puutarhan villimansikan.
On kuitenkin muistettava, että kotipuutarhassa olevien mansikoiden hedelmillä ja lehdillä on heikompia parantavia ominaisuuksia kuin villillä kasvavilla.
Villimansikka - ominaisuudet ja ravintoarvot
- ne ovat vähän kaloreita. 100 g tuottaa noin 40 kcal
- parantaa kehon immuniteettia ja auttaa torjumaan infektioita erittäin suuren C-vitamiinimäärän ansiosta (100 g metsämansikoita sisältää 60 mg C-vitamiinia, joten kourallinen näistä makeista hedelmistä kattaa lähes 100% päivittäisestä vitamiinitarpeesta)
- korkean kaliumpitoisuuden ansiosta ne parantavat verenkiertoelimistön työtä. verenpainetaudissa, anemia
- estää "pahan" LDL-kolesterolin imeytymisen, taistella ikääntymistä nopeuttavia vapaita radikaaleja vastaan. Kaikki kiitos karotenoidien - antioksidanttien, jotka antavat metsämansikoille punaisen värin
Metsämansikat ovat todellinen harvinaisuus. Löydät ne yksittäisten osastojen kioskeista, ja niiden hinta on ylivoimainen - 100 g: n pakkauksesta on maksettava 12–15 PLN, mikä tarkoittaa, että kg näistä hedelmistä maksaa jopa 150 PLN.
- tanniinipitoisuuden (katekiini, ellagotaniini) ansiosta metsämansikoilla on supistavia ominaisuuksia, niillä on ripulia, tulehdusta ja verenvuotoa. Luonnollisessa lääketieteessä se suosittelee tanniiniuutteiden käyttöä kompressien muodossa ihotulehdusten hoitoon sekä huuhtelua suun ja kurkun infektioiden yhteydessä.
- auttaa virtsateiden sairauksien (esim. kystiitti, munuaiskivet) hoidossa, koska niillä on diureettisia ominaisuuksia
- poistaa haitalliset aineenvaihduntatuotteet pektiinien toiminnan ansiosta
- ne liuottavat hammaskiveä (salisyylihapon ansiosta) ja estävät ikenien ja parodontaalisten sairauksien.
Moderni fytoterapia suosittelee raakamansikan (Fructus Fragariae), samoin kuin niistä valmistetut valmisteet, profylaktisesti mm. vitamiinina ja ravintoaineena ateroskleroosissa.
Diabetespotilaat voivat syödä niitä, koska heillä on matala glykeeminen indeksi (IG = 36)
Niitä suositellaan myös kihtiin ja lievänä laksatiivina ja kuumetta alentavana aineena.
Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää virtsa- ja ruoansulatusvaivoissa, koska niillä on voimakkaita diureettisia ja ripulilääkkeitä.
Villimetsän hedelmät - mitä sinun pitäisi tietää?
Tästä on hyötyä sinulleMansikkamehu - resepti
Laita kilo kypsää metsämansikkaa ruukkuun ja lisää 1/2 kg sokeria. Vaivaa lusikalla, kunnes ne vapauttavat mehun.
Peitä ja jätä pimeään paikkaan 24 tunniksi. Siivilöi sitten mehu hienon mesh-siivilän läpi ja kaada purkkeihin.
Tärkeä! Metsämansikat valmistetaan parhaiten heti sadonkorjuun jälkeen, koska ne ovat erittäin herkkiä, joten ne ovat helposti vaurioituneita, nopeasti homehtuneita ja katkerampia vielä nopeammin.
Villimansikka - lehtien lääkinnälliset ominaisuudet
Hedelmien lisäksi villimansikan lehtiä (Fragariae folium), jotka sisältävät:
- C-vitamiini ja tanniinit, jotka myös kiristävät ihoa: ne sulkevat huokoset ja puhdistavat rasvaisen ja aknealtisen ihon
- oligomeerit - nämä ovat yhdisteitä, joilla on antiviraalisia, antibakteerisia, antioksidanttisia ja antiradikaalisia ominaisuuksia; siksi ne voivat nopeuttaa haavojen paranemista tai helpottaa kurkkukipua
- flavonoideilla (kvertsetiini, rutiini) on diureettisia ominaisuuksia. Moderni fytoterapia suosittelee niitä munuais- ja virtsarakon sairauksissa. Nämä aineet tukevat ylimääräisen jodin, natriumin ja kloorin poistamista kehosta sekä haitallisia, veteen liukenevia aineenvaihduntatuotteita.
- glykosidit - yksinkertaisia sokereita, jotka muodostuvat fotosynteesin aikana, löytyy villimansikka-lehtien solumehusta. Glykosidit vahvistavat kapillaareja, lisäävät kapillaaristen verisuonten läpäisevyyttä
Tärkeä! Glykosidit hajoavat valon vaikutuksesta ja muuttuvat sitten värittömiksi yhdisteiksi, minkä vuoksi metsämansikan lehdet tulisi poiminnan jälkeen kuivata mahdollisimman pian ilmavassa, varjostetussa paikassa.
Metsämansikat voivat aiheuttaa allergisia reaktioita!
Mansikat, kuten mansikat, sisältävät yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa allergisia reaktioita. Siksi allergikoiden tulisi suorittaa allergiatesti ennen näiden makeiden hedelmien nauttimista, esim. Hiero vähän mehua korvan taakse tai kyynärvarren herkälle iholle. Jos turvotusta tai punoitusta ei ole, hedelmä ei ole allergeeninen.
Villimansikka - käyttö kosmetiikassa
Raakat, raastetut metsämansikat - hieroen ihoon - valkaisevat pisamia, auttavat hallitsemaan sebumin eritystä ja yhdessä jogurtin tai hunajan kanssa niitä voivat käyttää myös kuivan ihon omistajat.
Mansikkanaamioita ei suositella ihmisille, joilla on kuperoosi ja herkkä iho, koska hedelmät sisältävät salisyylihappoa, joka voi ärsyttää ihoa.
Suositeltava artikkeli:
Syötkö terveellisesti?
