Kuinka alentaa fytiinihappopitoisuuksia?

Hei, voinko lisätä jauhettua tattaria edellisenä päivänä kaadettuihin kaurahiutaleisiin fytiinihapon vähentämiseksi? Voinko lisätä myös jauhettua hirssiä? parhain terveisin

Hei, Voit tietysti lisätä tattaria sekä tattarihiutaleita, hirssiä tai hirssiä. On myös syytä lisätä sitruunamehua ja hedelmiä.Itse asiassa kaurahiutaleiden fytiinihappo estää mineraalien, kuten kalsiumin, raudan, sinkin ja magnesiumin, biologisen hyötyosuuden.

Lisäksi fytiinihappo estää pepsiinin - entsyymin, joka on välttämätön proteiinien sulattamiseksi, ja amylaasin, joka tarvitaan tärkkelyksen muuttamiseksi sokeriksi tai trypsiiniksi. Siksi on syytä käyttää yllä olevia hoitoja. Muista, että fytiinihaposta huolimatta kaurapuuro ja niiden pohjalta valmistetut pannukakut tai puurot sisältävät runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. parhain terveisin

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl