Mikä ruokavalio sairaalle sappirakon?

Mitä ruokavaliota on parasta noudattaa, kun sappirakossa on kiviä? Mieheni on 42-vuotias, hänellä ei ole vielä ollut sappirakon leikkausta.

Hei, sappikivitaudissa on parasta noudattaa helposti sulavaa ruokavaliota vähentämällä rasvaa ja kuitupitoisia tuotteita (etenkin sen liukenematonta jaetta). Ruokavalion kaloripitoisuutta on myös syytä vähentää, koska kulutetun kcal-määrän ja kolesterolikerrostumien muodostumisalttiuden välillä on yhteys. On erittäin tärkeää syödä säännöllisesti, ts. Syödä noin 5 ateriaa 2,5-3 tunnin välein. Aviomiehen tulisi myös välttää ruoansulatusvaivoja pahentavia tuotteita: 1) rasvaiset tuotteet, kuten makkarat, rasvainen liha, pekoni, paistetut kyljykset, sardi, sardi, pekoni, majoneesi, kerma, rasvainen juusto, munankeltuaiset sekä suklaa ja kakut, joissa on paljon rasvaa, sokeria ja voiteita; 2) tuotteet, jotka sisältävät huomattavia määriä liukenemattomia kuituja: täysjyväruis-ruisleipä, paksut tattarijauhot, vehnäleseet, raakavihannekset ja hedelmät kuorineen ja siemenillä Niitä suositellaan kuitenkin sappikivitautien ehkäisyyn; 3) oksaalihappoa sisältävät tuotteet (pinaatti, suolaheinä, raparperi, kaakao, suklaa); 4) turvonnut vihannekset ja hedelmät: kikherneet, herneet, pavut, soijapavut, linssit, vihreät herneet, vihreät pavut, kaali, purjo, sipuli, valkosipuli, kukkakaali, parsakaali, päärynät, kirsikat, luumut, rasvaiset elintarvikkeet, mausteinen ja mausteinen, suolakurkkua ja säilyke.Astiat valmistetaan kypsentämällä vedessä tai höyryttämällä, hauduttamalla lisäämättä rasvaa. 5) Keitot ja kastikkeet maustetaan jauhojen ja veden, jauhojen ja maidon tai jauhojen ja kefirin suspensiolla. Rouxia tulisi välttää. Munapohjaisiin ruokiin lisätään vain proteiineja. Vehnää, kevyttä ja vanhentunutta leipää tulisi käyttää. Lihan osalta kannattaa tarjoilla siipikarjaa - kanaa, kalkkunaa, vähärasvaista vasikkaa, vähärasvaisia ​​kaloja, vähärasvaisia ​​ja laadukkaita lihoja. Vihanneksia tarjoillaan keitetyt ja silputut hedelmät soseina tai mehuina. Ruokavaliossa mainitut hedelmät: paistetut omenat tai hienoksi raastettu salaatti, aprikoosit, persikat, banaanit, viinirypäleet ja marjat ilman kuorta ja siemeniä (soseina tai mehuina), sitrushedelmät. Tarjoiltavia vihanneksia ovat kesäkurpitsa, porkkanat, persilja, selleri, parsakaali, vihreä salaatti, kuoritut tomaatit, perunat ja rajoitetut määrät punajuurta. parhain terveisin

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl