MAISE. Ideoita ja reseptejä maissiruokiin

Aika maissi! Makeat, kiinteät, mehukkaat jyvät voidaan keittää, grillata, paistaa ja lisätä salaatteihin. Kokeile maissi reseptejä.

Luultavasti tavoittelemme maissintähtiä useimmiten… rannalla. Emme ole niin innokkaita kutsumaan heitä keittiömme. Siksi emme joskus osaa valmistaa niitä. Ja se on helpoin tapa tehdä herkullista maissia. Knorrin kokki Piotr Murawski tulee auttamaan.

- Kuori ensin kuoret ja hiukset maissista. Laitamme sen veteen noin 90 asteen lämpötilaan. Pehmentyminen kestää vain noin 10 minuuttia. Älä suolaa vettä, koska maissi on kovaa. Kun olet ottanut sen pois kiehuvasta vedestä, ripottele se oliiviöljyllä ja se on valmis! - korostaa Piotr Murawski.

Kuten kokki neuvoo, voimme myös keittää maissia maidossa - se on pehmeää ja herkkä. Ja kun lisäämme vähän enemmän hunajaa maitoon ... herkullista! Kypsennyksen jälkeen maissi voidaan myös paistaa uunissa. Se on tarjoiltava lämpimänä.

MAKSIKAKUN RESEPTI RUMMIN kanssa

Kuinka grillata maissia tynnyrissä?

Aika lopulta kokeilla grillattua maissia. Tämä maku on suositeltavaa! Kuinka valmistaa tällainen maissi? Tapaus näyttää hyvin yksinkertaiselta.

- Voit keittää sen ennalta vedessä tai maidossa ja riittää sitten grillata se muutaman sekunnin ajan kummallakin puolella ja kaada oliiviöljyä - paljastaa Knorrin kokki Piotr Murawski. - Vaihtoehto on ripotella raakapullot öljyllä ja kääriä ne alumiinifolioon. Tämä maissi on valmis muutaman minuutin grillattua kummallakin puolella. Ja meillä on mahdollisuus ihailla amerikkalaisten herkkuja - grillattua maissia!

Tästä on hyötyä sinulle

Tiedätkö sen...

Minimaissi on yleensä peitattu. Se on usein ainesosa meksikolaisessa keittiössä. Ravinnollisen arvon määrä minimaississa on verrattavissa sokerimaissiin.

Lue myös: Maissihiutaleet tai maissipuuro? Suosittuja tuotteita maissimaissista: maissin ravintoarvot Siemenet, joilla on lääkinnällisiä ominaisuuksia: kaura, soijapavut, pavut, herneet, maissi, ...

Keltaiset, kermaiset - maissikeitto

Voimme myös valmistaa maissista herkullisia, ruokahalua herättäviä keltaisia ​​voiteita. Niillä on hieman makea maku, joka voidaan rikkoa pippurilla, sipulilla, muskottipähkinällä ja jopa currylla ja sitruunamehulla. Maissi keitot näyttävät hyvältä, kun ne on koristeltu vihreällä persiljalla.

MAKSIKEITTOJUOKSEN RESEPTI

Maissi: tuore vai purkitettu?

Kesällä voimme luopua salaateista ja muiden ruokien lisäyksistä käytetystä purkitetusta maissista korvaamalla sen tuoreiden vihannesten jyvillä. Se varmasti rikastuttaa kiinankaali-salaatin maissia maissilla, klassisella gyros-salaatilla tai kananmuhennuksella maissilla.

Myös tavoittelemalla meksikolaisia ​​reseptejä, sinun pitäisi houkutella tuoretta maissia. Sitten ruokien maku on lähempänä alkuperäisiä herkkuja, joita tarjoillaan ulkomailla. Vaihtoehdoista ei ole pulaa: burritoja, meksikolaista kanaa peiton alla, kaikenlaisia ​​tortilloja. Maissi korvaamaton niissä!

ITALIAN POLENTIN RESEPTI

Tästä on hyötyä sinulle

Tiedätkö sen…

Olemme maissin suosio velkaa Amerikan kansalaisille. Mayat ja atsteekit arvostivat sen sovellusten rikkautta. Se ei ollut vain heidän keittiönsä perusta, mutta sillä oli myös tärkeä rooli heidän uskomuksissaan. Mayat uskoivat, että jumalat muodostivat ihmisiä ... maissikakusta.

Nykyään useammassa kuin yhdessä amerikkalaisessa elokuvassa nähdään sankareita, jotka ovat karkeaa maissia. Se on myös välttämätön ainesosa paikallisia ruokia Etelä-Amerikassa, mukaan lukien Perun ruokia. Eurooppalaiset rakastavat myös maissia - italialaiset rakastavat polentaa tai oliiviöljystä valmistettuja maissihiutaleita, jotka on maustettu valkosipulilla, ja romanialainen keittiö on kuuluisa maissista valmistetusta mamaligasta. Aika arvostaa maissia myös Puolassa!

Pressimateriaalit