Voin ja kasvirasvan seokset - ovatko ne terveellisiä?

Nimi "seokset" piilottaa seokset, joissa osa maitorasvasta (ts. Voista) on korvattu hydratuilla rasvoilla tai kasviöljyillä. Voin ja öljyn seokset ovat terveellisempiä kuin voi ja kiinteytetyt kasvirasvat.

Valmistajat tarjoavat kuitenkin harvoin menetelmän voin yhdistämiseksi kasvirasvojen ja rasvan tarkan koostumuksen kanssa. Joten jos luemme etiketistä, että seos sisältää maitorasvaa ja öljyä, valitse tämä. Seoksen koostumus voi olla myös vihje. Mitä pehmeämpi se on, sitä todennäköisempää on, että se ei sisällä kovettunutta margariinia ja siten vähemmän haitallisia transhappoja.

Mitä seokset sisältävät?

Nämä tuotteet yhdistävät voin ja kasvirasvojen ainesosat. Ne sisältävät vähemmän epäterveellisiä tyydyttyneitä rasvahappoja ja kolesterolia kuin voi, ja samalla enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä terveydellesi.Seokset sisältävät maidosta peräisin olevia A- ja D-vitamiineja.Jotkut tuotteet on lisäksi rikastettu A-, D- ja E-vitamiineilla sekä B-vitamiineilla.

Kuinka monta kaloria seoksissa on?

Sekoitettujen rasvojen lämpöarvo riippuu niiden koostumuksesta. Valitse ne, jotka sisältävät mahdollisimman vähän.

Miksi seoksia kannattaa syödä?

Ne ovat hyvä ratkaisu ihmisille, jotka eivät pidä margariinista, mutta haluavat tai joiden on rajoitettava eläinrasvojen kulutusta terveydellisistä syistä. Ne tarjoavat keholle tyydyttymättömiä rasvahappoja ja terveydelle hyödyllisiä vitamiineja.

Kenelle sekoitukset eivät sovellu?

Tämäntyyppiset levitteet eivät ole paras ratkaisu pienille lapsille. Niitä ei myöskään suositella rasvatonta ruokavaliota käyttäville ihmisille.

Meidän neuvomme

Sekoitetut tuotteet on tarkoitettu levitettäviksi leivälle ja taikinalle. On parempi olla käyttämättä niitä paistamiseen, koska korkeissa lämpötiloissa muodostuu yhdisteitä, jotka voivat vahingoittaa meitä.