Mikä on viiden muutoksen kiinalainen ruokavalio?

Kiinalaiset uskovat, että syömämme on oltava sopusoinnussa maailmaa hallitsevien elementtien luonteen kanssa. Viisi elementtiä vastaavat viittä makua. Viisisuuntainen ruokavalio parantaa aineenvaihduntaa, ei vaadi kalorien laskemista tai glykeemisen indeksin tarkistamista.

Viiden muutoksen ruokavalio perustuu itäiseen filosofiaan ja sen avulla voit laihtua noin 3 kg kuukaudessa. Elementtisymbolit ovat puu, tuli, maa, metalli ja vesi. Viisi makua sopii heille.

Happamia tuotteita ovat kefiiri, jogurtti, valkoinen juusto, jauhot, siipikarja, hapan hedelmät, tomaatit ja valkoviini.

Esimerkiksi saksanpähkinöillä, punaviinillä, kahvilla, teellä, tattarilla, paprikalla, timjamilla, basilikalla on katkera maku.

Makea ryhmä sisältää herneet, perunat, porkkanat, makeat hedelmät, hasselpähkinät, hunaja ja munat.

Terävät ovat muun muassa riisi, sipuli, valkosipuli ja kukkakaali.

Suolaisryhmään kuuluvat esimerkiksi merikalat, suola, sianliha, sinihomejuusto, leikkeleet, kylmä vesi.

Viiden muutoksen ruokavalio: kielletyt tuotteet

• sokeri,
• makea maito,
• eläinrasvat,
• savustettu liha,
• suuria määriä hapanmakuisia tuotteita.

Viisisuuntainen ruokavalio: Suositellut tuotteet

lämmin vesi, makeat hedelmät, porkkanat, kurpitsa, vähärasvainen liha ja kala, auringonkukansiemenet, herneet, oliiviöljy, vihreä tee.

Viiden vuorottelevan ruokavalion edut

Viisisuuntainen ruokavalio parantaa aineenvaihduntaa, ei vaadi kalorien laskemista tai glykeemisen indeksin tarkistamista. Tarjoaa riittävän määrän vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruokavalio on hyvä terveydelle.

Ruokavalion 5 vuorottelun haitat

Sinun on opittava yhdistämään makuja.

Viiden muutoksen ruokavalio: näytevalikko

• aamiainen: levy paksua kasviskeittoa vähärasvaiselle lihalle, jossa on paljon pippuria, inkivääriä, kypsiä hedelmiä
• lounas: pasta mausteisella liha- ja vihanneskastikkeella, oliiviöljyssä haudutettu kaali
• Illallinen: ruskea riisi, joka on maustettu currylla, neljäsosa puolikeitettyä kukkakaalia

Viiden ruokavalion muutos askel askeleelta

• valikossa on kolme ateriaa ja kaksi välipalaa, jokaisessa annoksessa on oltava tuotteita kaikista makuryhmistä; vain makea maku voi olla yksin
• aterioita ei voi hallita happoryhmää edustavilla tuotteilla, koska ne vahingoittavat maksaa ja haimaa ja suolaisia, koska ne hidastavat merkittävästi aineenvaihduntaa
• aamiainen on runsas, lounas on täynnä, vaikka kevyt, syöt viimeisen (vaatimattoman!) ateriasi 18.00
• järjestys, jossa laitat tuotteet pottiin, on erittäin tärkeä; ympyrän sääntö: makea - mausteinen - suolainen - hapan - katkera - makea - mausteinen jne.