Kysymykseni koskee aterioiden määrää päivässä. On muoti syödä 5 ateriaa päivässä pieninä annoksina, mikä väittää lisäävän aineenvaihduntaa. On myös lähteitä, joiden mukaan aterioiden lukumäärä ei ole tärkeä, mutta niiden laatu ja lämpöarvo. Ei ole väliä syömme 5 vai 1 ateria, mutta on tärkeää, että se ei ylitä päivittäistä kalorivaatimustamme. Joten mikä on totuus? Onko meitä tuomittu laihtua syömällä suuria aterioita (2 tai 3 päivässä sopivalla lämpöarvolla) ja syömällä sama määrä kaloreita 5 annoksena, emme laihdu?
Kaikki riippuu tietyn organismin yksilöllisistä ominaisuuksista, aterioiden koostumuksesta, insuliinin erityksestä jne. On ihmisiä, joilla on sellainen aineenvaihdunta, että heidän ei tarvitse kiinnittää huomiota aterioiden lukumäärään tai tiheyteen. Aterioiden säännöllinen jakelu estää kehoamme siirtymästä säästötilaan eikä varastoi kehon rasvaa. Viisi pienempää ateriaa päivässä antavat sinulle mahdollisuuden säätää verensokerin vaihteluita, meillä ei ole äkillisiä nälkäkipuja, hermostuneisuuden ja ärsytyksen tunnetta, johon liittyy usein nälän tunne. On kuitenkin ihmisiä, esim. Hyperinsulinemia, joiden insuliinipitoisuudet pysyvät korkeina pitkään aterian jälkeen. Tällaisten ihmisten tulisi syödä 3-4 ateriaa viiden sijaan.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
