Appelsiinit ovat erinomainen C-vitamiinin, beetakaroteenin ja B-vitamiinien lähde.Opelsiineja tulisi syödä hedelmähiukkasia erottavien kalvojen kanssa - ne ovat hyvä kuitulähde ja flavonoidit, jotka lisäävät C-vitamiinin vaikutusta. Oranssiöljyllä on rauhoittavia ja masennuslääkkeitä.
Appelsiinit ovat hedelmiä, joiden lääkeominaisuudet ja ravintoarvot arvostivat ensin Etelä-Kiinan hybridit, joista ne ovat peräisin. Euroopassa sen terveyttä edistävät vaikutukset ovat olleet tiedossa vasta 1500-luvulta lähtien: Makeat ja hapan hedelmät syödään raakana, ne puristetaan appelsiinimehuksi tai käytetään säilykkeisiin. Eteeriset öljyt saadaan hedelmien, kukkien ja nuorten versojen kuoresta. Sokeroitua appelsiininkuorta käytetään makeisissa ja makeisissa.
Kuule, mitä arvoja oranssilla on. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejä.Jos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita
Appelsiinit - ominaisuudet. Millaisia vitamiineja appelsiinissa?
Oranssissa on paljon beetakaroteenia, C-vitamiinia ja vettä. Vesi huuhtelee toksiinit täydellisesti kehosta, ja C-vitamiini on arvostettu antioksidantti, joka neutraloi aggressiiviset happihiukkaset, esim. stressin, tupakoinnin, alkoholin, tarpeeksi unen vuoksi. Yksi oranssi kattaa päivittäisen C-vitamiinitarpeen. Punaiset appelsiinit tuottavat beetakaroteenin lisäksi myös antosyaaneja, jotka vastaavat kypsän hedelmän tyypillisestä veripunaisesta väristä.
Appelsiinit tarjoavat myös paljon iholle ja hermoille hyödyllisiä B-vitamiineja (mukaan lukien foolihappo) ja arvokasta kaliumia, joka määrittää oikean verenpaineen ja sydämen rytmin. Ne sisältävät aineita, jotka estävät syöpäsolujen muodostumisen ensimmäisen vaiheen, ja yhdisteitä, joilla on antibakteerisia ominaisuuksia.
Appelsiinit sisältävät runsaasti ravintokuitua, mikä parantaa aineenvaihduntaa. Syö appelsiineja yhdessä erotuskalvojen ja kuoren valkoisen osan kanssa. On flavonoideja, jotka tehostavat C-vitamiinin vaikutusta. Siksi luonnollista alkuperää oleva C-vitamiini imeytyy paremmin kuin sen synteettinen vastine.
Appelsiinit ovat runsaasti polyfenoliyhdisteitä, sekä fenolihappoja että flavonoideja. Appelsiinit sisältävät yhdisteitä, kuten flavanoneja, hesperidiiniä, naringeniinia. Polyfenoliyhdisteiden kokonaispitoisuus appelsiinimehussa on 370-7100 mg / l, vertailun vuoksi - omenamehussa 23-250 mg / l. Lasillinen (250 ml) appelsiinimehua voi tuottaa 100 - 1,8 g polyfenoleja.1
Tietämisen arvoinenAppelsiinit - ravintoarvot (per 100 g). Kuinka paljon appelsiinien kaloreita on?
Kaloriarvo - 47 kcal. Keskikokoinen oranssi (150 g) on siis noin 70 kcal.
Proteiini - 0,94 g
Rasvat - 0,12 g
Hiilihydraatit - 11,75 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 9,35 g)
Kuitu - 2,4 g
Mineraalit
Fosfori - 14 mg
Kalium - 181 mg
Natrium - 0 mg
Kalsium - 40 mg
Rauta - 0,10 mg
Magnesium - 10 mg
Sinkki - 0,07 mg
Vitamiinit
B1-vitamiini - 0,087 mg
B2-vitamiini - 0,040 mg
Niasiini - 0,282 mg
B6-vitamiini - 0,060 mg
Foolihappo - 30 ug
E-vitamiini - 0,15 mg
C-vitamiini - 53,2 mg
A-vitamiini - 225 IU
100 g appelsiinimehua sisältää 45 kcal - lasi mehua (250 ml) on noin 112 kcal.
100 g sokeroitua appelsiininkuorta on 309 kcal.
Haettu osoitteesta ndb.nal.usda.gov
Suosittelemme
Kirjoittaja: Time S.A
Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!
Lue lisää Lue myös: Sitruuna: parantavat ominaisuudet ja ravintoarvot Tangeriinit: ominaisuudet ja ravintoarvot POMELO: ravitsemukselliset ominaisuudet. Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita pomelossa on runsaasti?Appelsiinit ja appelsiinimehu ovat syöpää estäviä ominaisuuksia
Appelsiinit ja erityisesti niistä puristettu mehu ovat syövänvastaiset ominaisuutensa jo mainittujen flavonoidien (esim. Hesperidiinin tai naringeniinin) runsaudelle. Appelsiinimehun juomisen on osoitettu vähentävän leukemiariskiä lapsilla ja sillä on kemoterapiaa ehkäisevä vaikutus rinta-, maksa- ja paksusuolisyöpään. Liian suurena määränä juodettu appelsiinimehu voi kuitenkin olla myrkyllistä - saatavilla olevien tutkimusten analyysin tulokset on esitetty Nutrition and Cancer -lehdessä. Voi aiheuttaa hyperkalemiaa (korkea veren kaliumpitoisuus). Lapset, ihmiset, joilla on korkea verenpaine, diabetes ja munuaisten vajaatoiminta, ovat erityisen alttiita mehun haitallisille vaikutuksille
LUE MYÖS: Appelsiinimehu - ravitsemukselliset ominaisuudet. Onko hän terve?
Tietämisen arvoinenTerveellisempää appelsiinimehua vai tuoretta appelsiinia?
Tuore oranssi hedelmä sisältää enemmän terveyttä edistäviä ainesosia, mutta ihmiskeho imee ne paremmin mehusta, sanovat tutkijat Hohenheimin yliopistosta (Saksa) ja yliopistosta Kuningas Abdulaziz (Saudi-Arabia), joka julkaisi tutkimustuloksensa Journal of Agricultural and Food Chemistry -lehdessä. Tutkijoiden mukaan pastöroitu appelsiinimehu sisältää vähemmän terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä - se on hiukan köyhempi karotenoidien, flavonoidien ja C-vitamiinin suhteen, mutta nämä aineet imeytyvät paremmin käsittelyn jälkeen ja ihmiskeho voi käyttää niitä tehokkaammin.
Lähde: Naukawpolsce.pap.pl
Appelsiinien eteerisillä öljyillä on rauhoittava vaikutus
Appelsiinit arvostetaan myös niiden erittäin aromaattisen kuoren vuoksi. Hedelmien kuorinnalla vapautuvilla eteerisillä öljyillä on rentouttava, masennuslääke ja mielialaa parantava vaikutus. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää myös valmiita appelsiiniöljyjä (saatavana apteekeista ja rohdosvalmistajista) - kaada vain muutama tippa öljyä kuumaan veteen tai erityiseen takkaan ilman aromatisoimiseksi.
Oranssilla öljyllä on myös antibakteerisia ominaisuuksia, joten se auttaa parantamaan aknea ja rauhoittaa tulehdusta, mutta sitä ei voida levittää suoraan iholle - se on yhdistettävä kantajaöljyn, kuten jojoba, avokado, maapähkinäöljy kanssa, tai lisättävä kylpyyn.
Appelsiinit ja laihtuminen
Appelsiineilla on laihtumisominaisuuksia. Keskimääräinen oranssi tuottaa noin 70 kcal. Appelsiinit ovat myös runsaasti kuitua, mikä pitää sinut kylläisenä pitkään. Lisäksi appelsiineilla on alhainen glykeeminen indeksi (IG = 42), joten ne eivät nosta nopeasti verensokeritasoja, mikä ei stimuloi insuliinin nopeaa nousua veressä.
Appelsiinit ja raskaus
Appelsiinit, kuten kaikki sitrushedelmät, voivat aiheuttaa allergioita, joten raskaana olevien naisten tulisi syödä niitä pieninä määrinä sen esiintymisriskin minimoimiseksi. Pese ne ennen appelsiinien syömistä huolellisesti (on parasta pestä ne harjalla kuuman veden alla), koska kemikaalit, joihin ne on päällystetty, voivat olla haitallisia vauvalle.
Oranssi kakkujuoma - varokaa kemikaaleja!
Paistettu appelsiininkuori on loistava lisä kakkuihin - mutta ole varovainen! Suurin osa appelsiineista, kuten muutkin sitrushedelmät, on päällystetty kemiallisilla säilöntäaineilla, joten ennen syömistä - varsinkin jos käytät kuorta - hedelmät on puhdistettava perusteellisesti harjalla lämpimän veden alla. Luomukaupan appelsiinit ovat parempia kuoren paistamiseen. Ne ovat kalliimpia (noin 20 PLN / kg), mutta niitä ei ripotella säilöntäaineilla.
Katkeroita appelsiineja, joita käytetään säilykkeiden, esanssien valmistamiseen kakkuissa ja Curacao-likööriä - suosittu ainesosa sinivärisissä juomissa - arvostetaan erityisesti kauniin tuoksunsa vuoksi.
Ravitsemusfysiologi asiantuntija Iza Czajkan mukaanSyöminen oranssi palautusjäähdytyksessä
Minulla on kysely sitrushedelmistä happo refluksoituneiden ihmisten ruokavaliossa. Internetissä olevat tiedot ovat hyvin epäjohdonmukaisia. Olen juuri alkanut tehdä happamattomaksi ruumiini. Suurin osa tiedoista kertoo, että greipit, sitruuna ja appelsiinit ovat emäksisiä ja erittäin suositeltavia "happamoituneiden" ihmisten ruokavaliossa. Refluksi-tauti liittyy tähän tilaan. Kirjoitat välttääksesi sitrushedelmämehuja (tietysti makeuttamattomia), koska ne aiheuttavat närästystä - epäilen siitä. Onko se todella niin?
Iza Czajka, ravitsemusfysiologi: Sitrushedelmiä, eli appelsiineja, limettejä, mandariineja, sitruunoita ja greippejä, ei suositella ihmisille, joilla on refluksiongelmia korkean hedelmähappopitoisuuden vuoksi, mikä lisää ruoansulatuskanavan mehujen happamuutta. Lisäksi sitrushedelmien sisältämä C-vitamiini lisää mahamehujen tuotantoa ja pahentaa oireita.
Tästä on hyötyä sinulleOranssi - tyypit
Appelsiineja on 3 tyyppiä - makea oranssi (tunnetaan myös nimellä kiinalainen oranssi), karvas oranssi, bergamottioranssi.
Kuinka valita terveellisiä appelsiineja?
Osta raskas, kauniisti värjätty, sileä iho, jossa ei ole tahroja (voi viitata syöpää aiheuttavaan homeeseen). Ryppyinen, se tarkoittaa, että oranssi on vähän lihaa ja on kuiva. Parhaisilla on tunnusomainen "napa" (tämä on toinen kehittymätön oranssi) - ne ovat makeita ja mehukkaita.
Suositeltava artikkeli:
Kumquat - ravitsemukselliset ominaisuudet. Kuinka syödä Kumquatia?Lähde:
1. Gheribi E., Polyfenoliyhdisteet hedelmissä ja vihanneksissa, "Medycyna Rodzinna" 2011, nro 4
2. Appelsiinimehun syöpälääkkeet, http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news%2C397122%2Cwlas ciosci-antynowotworowe-soku-z-pomaranczy.html
