Käytin erilaisia ruokavalioita ja se ei auttanut myöskään lyhyessä ajassa. Minun on pidettävä huolta painostani terveydestäni. Olen 61-vuotias ja painan 104 kg. Minua hoidetaan verenpainetaudin, sydän- ja verisuonitautien, diabeteksen vuoksi (olen tableteilla). Minulla oli sappirakon leikkaus ja hyvänlaatuinen rintasyöpä, ja lisääntymiselin ja munasarjat poistettiin. Minulla on postoperatiivinen vatsan tyrä ja olen kärsinyt hashimoto-taudista 15 vuoden ajan. Tarvitsen ammattitaitoista apua. Työskentelen ja aion työskennellä. Voinko luottaa johonkin, joka antaa minun laihtua vähintään 20 kg?
Itse asiassa siitä, mitä kuvaat, kannattaa vähentää merkittävästi ruumiinpainoa, mikä paitsi parantaisi terveyttäsi myös hyvinvointiasi. Painonpudotuksella on varmasti positiivinen vaikutus diabetekseen, korkeaan verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonitauteihin. Ensinnäkin, monien yritysten ja erilaisten ruokavalioiden jälkeen ehdotan, että yrität muuttaa ruokailutottumuksiasi pysyvästi. Vain tällä tavalla voit vähentää painoasi pysyvästi. Mielestäni säännölliset tapaamiset ravitsemusterapeutin kanssa ovat hyvä jäsen. Aluksi hän järjestää sinulle yksilöllisen valikon, jossa otetaan huomioon terveytesi ja kaikki sairaudet, kuten diabetes, hypertensio ja Hashimoton tauti, makuasetukset, fyysinen aktiivisuus tai niiden puute jne. Sinun tapauksessasi se on prosessi. Kilot eivät kerry yön yli eivätkä katoa myöskään yön yli. Aluksi kannattaa ottaa käyttöön yleiset terveellisen ruokavalion periaatteet ja noudattaa vähäkalorista ruokavaliota. Lue seuraavat vinkit ja yritä toteuttaa ne vähitellen: Aloita päiväsi lasillisella vettä (mieluiten sitruunalla). Syö 5 ateriaa päivässä, 3 pääateriaa - 1. aamiainen, lounas ja päivällinen, 2 välipalaa - 2. aamiainen ja iltapäivätee. On tärkeää, että ateriat jaetaan oikein ajoissa - mieluiten 3 tunnin välein, vähintään 5 ja että viimeinen tapahtuu viimeistään 3 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Ei ole väliä mihin aikaan nouset, yritä suunnitella päiväsi niin, että aterioihin jää aikaa. Kyse on hyvin organisoidusta. Älä pese ateriasi. Juo 15 minuuttia ennen syömistä tai tunti syömisen jälkeen. Tämä on tärkeää, koska noudattamatta näitä sääntöjä saatat pahentaa ruoansulatusta ja aineenvaihdunnan häiriöitä.Kiinnitä huomiota siihen, mitä syöt, kirjoita ns. tietoinen syöminen. Ohjaa syömisprosessia, ihmettelet, miksi tavoitat tuotetta, oletko todella nälkäinen ??? Ruoka ei ole vain nälän tyydyttämistä ja sillä on ravitsemuksellinen tehtävä. Ruoka on tavanomainen vastauksesi tiettyihin tajuttomiin tai taitamattomasti tunnistettuihin tunnetiloihin tai tarpeisiin. Yritä oppia erottamaan fysiologinen nälkä muista tarpeista, kuten halusta puhua, jano, tarve parantaa mielialaa, tappaa ikävystyminen, refleksi, jota nälkä ei tue jne. Älä syö aterioiden valmistamisen aikana. Kun syöt, yritä syödä hitaasti, toisin sanoen, juhlia aterioita. Aterioiden kestoa voidaan pidentää esimerkiksi korvaamalla aamiaiseksi tai illalliseksi valmistetut voileivät, tarjoilemalla samat tuotteet lautasella ja syömällä ne veitsellä ja haarukalla. Ateriaajat pidentyvät myös, jos sinulla on tapana syödä pienissä puremissa. Muista myös aloittaa kulutus vasta, kun valmistetut astiat ovat täysin valmiita, joten tiedät kuinka paljon ja mitä olet syönyt. Nestettä, kuten teetä ja kivennäisvettä, voit juoda ilman rajoituksia. Älä osta suosikkiherkkujasi, jotka saattavat houkutella sinua, tai ruokaa ns. "Varaukseen". Hyväksy sääntö, jonka mukaan jos sinulla ei ole jotain, et syö sitä. Tuo ainakin ensimmäisessä vaiheessa ostoksilla kortti, jotta tiedät enemmän tai vähemmän kuinka paljon ja mitä ostaa. Kiinnitä huomiota etiketteihin, esim. Valitse tuotteet, joiden valmistajan vakuutus korkeasta laadusta. Jogurttien osalta valitse BIO-merkinnällä varustetut tuotteet. * Valmista ateriat määritetystä tuotemäärästä (mukavuuden vuoksi ne on esitetty kotitoimenpiteissä) * Älä suolaa ruokaa liikaa, ruokavalion ylimääräinen suola aiheuttaa vedenpidätystä elimistössä ja voi lisätä verenpainetta. Lisäksi tuotteissa on riittävä määrä piilotettua jodisuolaa. Älä makeista ruokaa, tällä tavalla annat lisää tyhjiä kaloreita. Älä syö, kun suoritat muita toimintoja, kuten television katselua, lukemista tai musiikin kuuntelua, koska syöminen muuttuu hallitsemattomaksi refleksitoiminnaksi tällaisissa olosuhteissa. Syöt sitten suuria määriä ruokaa tiedostamatta. Ruokavaatimukset vähäkaloriseen ruokavalioon: NESTEET * Juo lasillinen vettä sitruunalla 20 minuuttia ennen syömistä * Juo runsaasti nesteitä, 1,5-2,0 litraa päivässä: yrtti- ja hedelmäteitä, kivennäisvettä. * Tee - makeuttamaton sokerilla tai ksylitolilla (saatavana luontaistuotekaupoista), vihreän lehden tee, roiboos-tee, musta tee sitruunalla, hedelmätie, yrttitee * Vesi - suositeltava on kevyt tai kevyt hiilihapotettu kivennäisvesi. Muista, että maustetut vedet ovat juomia, jotka sisältävät huomattavan määrän sokeria eli tyhjiä kaloreita. Esimerkiksi mansikkavesi 1,5 litran pullossa sisältää 18 tl sokeria. Loput mehut ja värilliset juomat ovat myös tyhjien kaloreiden lähde. Coca-Cola 2 litran pullossa sisältää 42 teelusikallista sokeria! Viljatuotteet * Aamiaismurot - valitse vain luonnolliset hiutaleet, kuten kaura, ohra, ruis tai vehnä- ja kauraleseet, vuorikaurahiutaleet, amarantti. Hiutaleet eivät saa koskaan olla tahmeita glukoosi-fruktoosisiirapilla, esim. Crunch-Granola-tyyppisellä, päällystetyllä suklaalla, jogurtilla tai muulla lasiteella. Sitten ne sisältävät paljon enemmän kcal ja "tyhjiä kaloreita". Hyvä ratkaisu on käyttää mysliä, erilaisten hiutaleiden seosta, johon lisätään pieni määrä kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä tai siemeniä. Kun rikastat ruokavaliota leseillä, yritä juoda enemmän nesteitä, jotta niiden sisältämät kuidut voivat turvota. * Rouheet, riisi, - käytä karkeita täysjyväjauhoja, kuten helmiohraa, tattaria, ruis- ja vehnäjyviä. Valitse ruskea tai villiriisi, joka sisältää 3 kertaa enemmän kuitua, vitamiineja ja mineraaleja kuin puhdistettu valkoinen riisi. Suositeltava annos illallisruokiin on 30-40 g (3-4 ruokalusikallista ennen keittämistä). * Pasta - suositellaan valmistettavaksi puhdistamattomista (tummista) jauhoista ja tattarista, täysjyväruisista, soija- tai munapavuista tai täysjyvädurrumvehnästä valmistettuja. Illalliseksi (noin 30-40 g), 3 rkl kuivaa ennen keittämistä. * Leipä - hapantainen täysjyvä, täysjyväinen ruisleipä tai speltti, 1 viipale leipää, 0,5 - 1 cm paksu = 1 pieni graham. Yritetään lukea tarrat tai kysyä myyjältä leivän koostumuksesta. Se olisi parasta ilman hiivaa (hapanta) ja ilman hapatusaineita, emulgointiaineita, väriaineita jne. Lisäaineita. Leivän tulee olla raskasta. Vältetään pimeitä, paisuneita sämpylöitä, joiden jyvät näyttävät olevan vain terveitä. Yleensä nämä ovat puhtaita vehnätuotteita ja niiden tumma väri johtuu karamellista (väriaineista). RASVAT * Öljyt - korkeissa lämpötiloissa, esim. Vihannesten paistamiseen, käytä oliiviöljyä tai rypsiöljyä (1 rkl), lisää salaatteihin öljyä, esim. Pellavaöljy, pähkinäöljyt, soijaöljy (1 rkl) * Margariini - levitteeksi käytä korkealaatuisia kasviöljymargariineja, voit myös korvata margariinin tomaattipastalla tai esim. piparjuurella. MAITOTUOTTEET * Maito ja maitotuotteet - vähärasvainen, alennettu kaloriarvo jopa 1,5%. Parasta on syödä happamoituneita tuotteita, kuten kefiirejä, jogurttia, kirnupiimää. Fermentoitujen maitojuomien tulisi olla luonnollisia, joihin lisätään hedelmiä (tuoreita tai kuivattuja), hiutaleita, pähkinöitä tai siemeniä. Kerma sijasta käytämme salaattia luonnollista jogurttia tai kefiriä. * Juusto - suositeltavimpia ovat vähärasvainen tai puolirasva raejuusto. Ruokavalio kannattaa myös monipuolistaa viljajuustolla, mieluiten "kevyellä" ja luonnollisella homogenoidulla juustolla. Ajoittain voit valita juustoja, joissa on alennettu määrä rasvaa, kuten Holender tai Hit z Ryk, ohuiksi viipaleiksi, kevyeksi mozzarellaksi, fetakevyeksi tai parmesanijuustoksi. LIHA, KALA JA SEN TUOTTEET * Liha - mieluiten valkoinen eli kalkkuna ja kana (ilman nahkaa) tai - hevonen, vasikanliha tai karitsa. Jos naudanliha on paras sisäfilee ja jos sianliha on keskimmäinen selkä. Liharuokia tulisi höyryttää tai vedessä, paistaa, grillata tai paistaa ilman rasvaa. Emme koskaan paista korkealla lämmöllä emmekä koskaan polta sitä. Älä käytä leivänmuruja, koska leivänmurut ovat kaksi kertaa kaloripitoisempia kuin liha, josta valmistimme leivän. * Kala - ilman leipää, grillattua, kalvossa paistettua, höyrytettyä ja myös salaattien ja voileipien lisäyksenä. Kun valitset kalaa tölkistä, tavoita vedessä, omassa kastikkeessa tai kastikkeessa olevat. Muista, että öljyiset merikalat, kuten tonnikala, lohi, silli tai makrilli, ovat hyödyllisten omega-3-rasvahappojen lähde. * Liha - vähärasvainen, lihaksikas, siipikarja, naudanliha, korkealaatuinen. Vältä raakoja, ohuita makkaroita, kabanosmakkaroita, mortadellaa, salamia ja makkaroita. Kaikkien lihojen tulee olla säilöntäaineettomia. On syytä leipoa pala lihaa ja kohdella sitä voileipän lihana. Ainakin silloin meillä on takuu 100%: n lihapitoisuudesta makkarassa, eikä se sisällä paljon tarpeettomia lisäaineita. VIHANNEKSET JA HEDELMÄT * Vihannesten - minkä tahansa, tulisi olla runsas lisä mihin tahansa ateriaan * Hedelmä - mikä tahansa välipalana tai lisäaineena maitotuotteisiin. Kuinka lisätä vihannesten ja hedelmien määrää ruokavaliossa? - lisää vihanneksia jokaiseen ateriaan - valitse vihannekset ja hedelmät välipaloiksi - käytä värillisen lautasen periaatetta, jonka ansiosta ateriat ovat terveellisiä ja ruokahalua - yritä syödä vihanneksia sekä raakana että keitettynä päivälliseksi - syö vihanneksia erillisinä astioina esim. siipikarja, kala, palkokasvien siemenet, munat - käytä sesonginmukaisia vihanneksia ja hedelmiä, talvella - käytä pakastettuja ruokia * Perunat - puolikovat, keitetyt vedessä ilman voita tai paistetut kalvossa. Ripottelemme niitä vain vihreillä (tilli, persilja). Emme koskaan lisää niihin rasvaa. KÄYTÄNNÖN OHJEET * Kastikkeet - vähärasvaiset, valmistettu luonnollisesta jogurtista, johon on lisätty valmiita mausteita. Vältä raskaita, paksuja kastikkeita, jotka on sakeutettu jauhoilla. * Makeutus - jos haluat makeuttaa sitä, käytä ksylitolia, steviaa tai agave-siirappia. Muista, että voit alentaa makeuden kynnystä merkittävästi. Yritä vähentää lisäämäsi sokerin määrää puolella teelusikalla viikossa. Muutaman viikon kuluttua, kun juot kahvia, teetä tai makeaa juomaa, löydät sen liian MAKEAsta! * Nälkäkohtaus - Jos tunnet nälkäsi aterioiden välillä - juo mineraalivettä (ehkä sitruunalla). Säännöllinen syöminen on paras tapa ehkäistä susinälkää. * Ruokailu ravintoloissa tai ateriapalvelu - ravintoloissa ja kun käytät catering-palveluja, valitse puhtaat, valkaisemattomat keitot, liha ilman leipää, salaatit, salaatit (mutta ole varovainen majoneesilajien kanssa). * Ruuan syöminen hitaasti ja rauhallisesti on tärkeä rooli jokapäiväisessä ravinnossa. Samanaikaisesti syömisen aikana ei pidä katsoa televisiota, työskennellä tietokoneen ääressä tai lukea sanomalehtiä. Aterian kulutukseen on kiinnitettävä täyttä huomiota, koska se estää syömisen liikaa. * Pääaterioista alkaen sinun pitäisi nousta hyvin ruokittuina, mutta myös ei kovin nälkäisinä. . Vain 15 minuuttia aterian syömisen jälkeen tunnet olevasi täysin kylläinen. * Jos lautasella on liikaa ruokaa ja tunnet olevasi täynnä, aseta loput sivuun. Tuotteet, jotka unohdamme (tiedän, että se on ilmeistä, mutta se kannattaa lukea :) * Kakut kermavaahdolla, kakut, fondantti, jäätelöjälkiruoat, murot ja lehtileivät, pullat, munkit ja vohvelit kermavaahdolla ja kastikkeilla, "käpyjä". * Kaikki makeiset - evästeet, suklaat jne. * Kaikki pikaruoat - pizzat, vuoka, hampurilaiset, hot dogit, broileripiirakka, perunat jne. * Suolatut maapähkinät jne., Sirut, popcorn. * Sokerilla makeutetut juomat, hiilihapotetut juomat (esim. Cola, sprite, 7-up, orangeade) * Suklaahillot ja voiteet leipää varten. * Paistettua, leivottua ja syvään valmistettua ruokaa. * Sianliha, lampaanliha, hanhi, ankka ja muut sisäelimet ja rasvainen liha * Pannut, lihasäilykkeet ja kala, muut eläimen leikkeleet, makkarat, makkarat, pekoni. * Majoneesi, kerma, kovat margariinit. * Rasvamaito, rasvainen keltainen ja raejuusto, siniset ja sulatetut juustot * Leipä ja leivonnaiset, kuten sämpylät, munkkeja. Yksi sen soveltamisen tärkeimmistä periaatteista on sen säännöllisyys. Se tulisi suorittaa säännöllisesti, mieluiten päivittäin vähintään 30 minuuttia, mieluiten 60 minuuttia päivässä. Aerobista liikuntaa, kuten reipasta kävelyä, pyöräilyä tai uintia, suositellaan. Yritä lisätä fyysistä aktiivisuutta päivittäin aloittamalla yksinkertaisista aktiviteeteista - ole aktiivinen kotitöissä, siivoa, shoppaile, pese autosi - nämä tavalliset aktiviteetit ovat myös toimintaa! - kävele portaita pitkin hissin sijasta - aloita päivä lyhyellä liikunnalla - käy pidemmällä kävelyllä ystävän tai koiran kanssa päivän aikana - kävele asunnossa puhelimitse puhuessasi, samalla kun kuuntelet musiikkia, voit tanssia vähän - kun lähdet töihin, pysäköi autosi hieman pidemmälle tai jää pois ainakin yksi pysäkki etukäteen ja kävele - valitse fyysinen aktiviteetti, joka on räätälöity kykyihisi ja josta pidät, se on erittäin tärkeää! Terveisin ja pidän sormeni ristissä
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
