Kun ajattelemme teetä, kuvittelemme yleensä kupin, joka on täytetty kuumalla meripihkan juomalla, joskus mukana sokerikuutio ja sitruunaviipale. Hänellä on kuitenkin varaa enemmän, minkä osoittavat viimeisimmät suuntaukset teen valmistuksessa ja tarjoilussa.
Tee eduista ja ominaisuuksista on kirjoitettu paljon. Mutta teellä on yhä mielenkiintoisempia muotoja, joita emme ole vielä nähneet. Vaikka se voi tuntua tuntemattomalta perinteen ystäville, kannattaa yrittää laajentaa makuhorisontteja. Koska voi käydä niin, että mikä on tuntematonta, on kaikkein herkullisinta.
Tässä on 5 upeinta tapaa juoda ja hautua teetä.
1. Kuplatee - kuplatee
Jäähdytetty tee, johon on lisätty "kuplia", on yhä suositumpi suurkaupungeissa. Se on mielenkiintoinen muunnelma klassisesta jäätee. Bubble Tea yhdistää juoman ja pienen välipalan. Teessä on tapiokkapalloja, ts. Maniokki-rouheita. Tätä koostumusta täydennetään usein maidolla.
Kuten suurin osa alkuperäisistä kulinaarisista suuntauksista, myös kuplatee tuli meille Aasiasta. Taiwanin kansa kupla teetä he kehittivät sen makuun 1980-luvulla.
2. Maitoteetä - maitoteetä
Puolassa se on pitkään tunnettu "baijerilaisena". Ja vaikka nimi viittaa siihen, että tämä tee on peräisin Baijerista Saksasta, se on itse asiassa Ranskan koti. Täällä syömisen muoti ilmestyi jo 1600-luvulla bavaroiseeli tee infuusiona, johon on lisätty maitoa ja makeaa saniasiirappia. Moderni baijerilainen lajike tarjoillaan kylmänä ja korvaa yhä useammin suositun caffè latte.
3. Teekokteilit - teekokteilit
Me kaikki tiedämme hedelmäcocktaileja - ne sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai illalliseksi, etenkin kesäpäivinä. Mutta entä maidon tai jogurtin korvaaminen suosikkiteelläsi? Japanilaiset keksivät jo tämän idean - heidän jauhemaisen vihreän teensa, joka tunnetaan nimellä matcha, otti myrskyn kautta terveellisen ruokavalion ja siitä tuli suosittu kulinaarinen lisäys. Mutta itse asiassa voit lisätä minkä tahansa teen infuusion cocktaileihisi ja testata erilaisia tee- ja hedelmäyhdistelmiä loputtomasti.
Esimerkiksi valkoinen tee, johon on lisätty kuivattuja trooppisia hedelmiä, yhdistettynä banaaniin, mangoon ja vähän kookosmaitoon ja chia-siemeniin, on ehdottomasti kelvollinen kilpailija perinteisille smoothieille. Ja jos tarvitsemme ylimääräisen annoksen energiaa, valitaan kuivattu yerba-mate.
Suositeltava artikkeli:
Cocktail-ruokavalio tai miten laihtua juomalla kasvis smoothieita
4. Kylmä hautua - kylmällä keitetty tee
Kylmä höyrytys, ts. kylmä hautualiittyy useimmiten kahviin. Samaan aikaan tätä menetelmää voidaan käyttää myös teetä varten. Tämän hitaan olemuksen vapauttamisen ansiosta tee saa uuden maun.
- On syytä muistaa, että nykyään teetä kutsutaan paitsi kuivattujen teelehtien infuusioksi, myös mihin tahansa kuivuuteen perustuvaan koostumukseen - kasviperäisestä, luonnollisesti maustettuun ja hedelmään asti. Rajoittamaton valikoima makuja on hieno inspiraatio löytää uusia teetä tarjoilumuotoja, ei vain kuumaa. Kuten kahvi, teetä voidaan myös "valmistaa" käyttämättä kiehuvaa vettä. Riittää, että kaadetaan oikea määrä kuivattuja hedelmiä vedellä ja laitetaan jääkaappiin yöksi.Tähän on parasta käyttää suurempaa kannua. Aamulla läpinäkyvä neste saa voimakkaan värin, ja maistamisen jälkeen huomaamme, että maku eroaa merkittävästi siitä, mitä saamme kaatamalla kuumaa vettä kuivattujen hedelmien päälle - kertoo Piotr Duniec English Tea Shop Polskasta.
Kuin kahvia kylmä hautua teetä löytyy myös nitraattimuodossa, ts. tyydyttyneillä typpikuplilla, samanlainen kuin kyllästyslaitteen vesi. Tämä on erinomainen ehdotus kuumalle säälle.
Suositeltava artikkeli:
Tee ominaisuudet. Mitkä ovat erityyppisten teiden ominaisuudet?
5. Käsityöteema - voimatee
Kraft-tuotteet tunnetaan pääasiassa oluen ystäville. Tämä termi tarkoittaa pieniä paikallisia panimoita, jotka valmistavat olutta perinteisin menetelmin ja paikallisia ainesosia käyttäen.
On käynyt ilmi, että teetä voidaan valmistaa myös käsityönä, pienissä manufaktuureissa ja sertifioitujen orgaanisten ainesosien avulla viljelmiltä. reilu kauppa. Tästä näkökulmasta "kraftista" tulee puhtauden ja laadun synonyymi. Valitsemalla voimateetä voimme myös olla varmoja siitä, että yrtti ei sisällä kemikaaleja, joita käytetään kasvavien teepensaiden suojaamiseen.
Kiitos viimeiselle teelle käsityöteetä on saamassa suosiota. Pullotettu versio on myös mielenkiintoinen vaihtoehto sokerilla kyllästetyille juomille. Siksi on syytä kiinnittää huomiota valitun teen alkuperään ja tarkastella tarkemmin pakkauksen merkintöjä.
Lähde: www.englishteashop.pl
