Viimeisin ihmisen fysiologian tutkimus osoittaa, että ei ole olemassa yhtä tehokasta ja kaikille sopivaa ruokavaliota. On käynyt ilmi, että jokainen meistä reagoi eri tavoin samoihin elintarvikkeisiin. Se, mikä on hyvää joillekin ihmisille, voi olla haitallista toisille. Siksi ruokavalion tulisi olla mahdollisimman yksilöllinen ja räätälöity tietylle henkilölle. Tätä tulevaisuuden ravitsemusterapeutti käsittelee.
Jopa niin sanotut terveelliset elintarvikkeet, kuten punajuuret, omenat, tomaatit tai valkosipuli, voivat aiheuttaa ruoan herkkyyttä joillekin ihmisille. Elintarvikkeiden ja elintarvikelisäaineiden on osoitettu aiheuttavan monia sairauksia ja terveysongelmia. On vaikea diagnosoida itseäsi, koska miten yhdistät tosiasian, että kun olet syönyt suosikki sillisi sipulin kanssa, sinulla on päänsärky seuraavana päivänä? Tämäntyyppiset reaktiot, kuten päänsärky, migreeni, lihas- ja nivelkipu, niveltulehdus, närästys, refluksi, unettomuus ja krooninen väsymys ja vielä vakavammat tilat, kuten krooninen sinuiitti, voivat olla oireita ruoan yliherkkyydestä, joka tunnetaan myös nimellä viivästynyt ruoka-allergia.
Lue myös: Miksi tulet lihavaksi? Kuinka lihoit? Kehon rasvaindeksi WHR-kalorilaskin Ihanteelliset kehonpainokaavat
Allerginen reaktio ruokaan - allergiatesti
Kuten minkä tahansa allergian kohdalla, keho reagoi allergeenitekijään aktivoimalla immuunijärjestelmän (immuunivaste).
Onko mahdollista selvittää, mitkä elintarvikkeet ja elintarvikkeet eivät palvele meitä? Tämä testataan käyttämällä patentoitua MRT (Mediator Release Test) -verikoetta. Riippumattomat tieteelliset tutkimukset ympäri maailmaa ovat vahvistaneet, että MRT on tällä hetkellä tarkin ja kattavin testi yliherkkyydelle elintarvikkeille ja elintarvikelisäaineille. Testitulosten perusteella kehitetään yksilöllinen ruokavalio-ohjelma. Tässä ohjelmassa ei ole kyse kaloreiden laskemisesta eikä nälkään menemisestä, ja siitä tulee vähitellen elinikäinen ruokavalio.
Tällaisella ruokavaliolla on pitkäaikainen parantava vaikutus. Sitä voivat käyttää ihmiset, jotka haluavat laihtua, mutta myös ne, jotka kärsivät vakavista lääketieteellisistä sairauksista, ja kalliista hoidoista huolimatta sairaudet eivät häviä. Usein hoidon yhdistäminen yksittäiseen ruokavalio-ohjelmaan johtaa paranemiseen.
Vasta äskettäin viivästyneen ruoka-aineallergian havaitsevien testien ansiosta kävi ilmi, miksi ihmiset, jotka ovat kamppailleet ylipainon kanssa monta vuotta, käyttävät rajoittavia ruokavalioita eivätkä laihdu. Tutkimuksen ansiosta tiedetään nyt, että monilla heistä on viivästynyt ruoka-aineallergia. Joidenkin elintarvikkeiden ainesosien viivästyneen allergisen reaktion seurauksena kehossa tapahtuu vedenpidätysprosesseja, mikä johtaa turvotukseen. Keho menettää myös kyvyn hallita rasvaa kunnolla - siten painonnousu.
Allergialääkärit ovat huomanneet myös huomattavan säännöllisen, että ruoka-aineallergioista kärsivät ihmiset ovat usein riippuvaisia elintarvikkeista, joille he ovat allergisia. Heistä tulee riippuvaisia syömisestä ja heillä on liiallinen ruokahalu. Allergialääkärien mukaan riippuvuuden ja allergian suhde on erittäin läheinen. Esimerkiksi, jos olet allerginen kahville, oireet eivät ilmene heti juomisen jälkeen, mutta jopa muutaman tunnin kuluttua päänsärkynä. Tänä aikana ihminen kuitenkin yleensä juo toisen kupin tajuamatta, että juuri kahvi aiheuttaa kipua.
Ruoka-aineallergiat lapsilla
Lasten ruoka-aineallergiat häiritsevät tutkimusten mukaan joka kymmenes niistä. Nuorimmat perivät ne usein vanhemmiltaan, mutta lapsen ruoka-aineallergian riski voidaan myös minimoida.Mitkä ovat lapsen ruoka-aineallergian oireet? Mitä eroa on ruoka-aineallergialla ja ruoka-intoleranssilla? Kuuntele asiantuntijamme - ravitsemusterapeutti Agnieszka Piskała.
Ruoka-aineallergiat lapsillaKehitämme verkkosivustoamme näyttämällä mainoksia.
Estämällä mainoksia et salli meidän luoda arvokasta sisältöä.
Poista AdBlock käytöstä ja päivitä sivu.
kuukausittain "Zdrowie"
