Ruokavalio sairailla munuaisilla ja korkealla kolesterolilla

Munuaiset toimivat huonosti (oikealla 30%, vasemmalla 45%), kahden hoidon jälkeen kolesterolini on erittäin korkea. Tätä varten minulla on huono maksa. Etsin apua, neuvoja kuinka elää, miten ruokkia? Mistä löydän pelastuksen? Pyydän neuvoja ja apua. Tiedän ensinnäkin ruokavalion, mutta mitä? Jotta ei vahingoitettaisi yhtä tai toista elintä?

Ruokavalion tulisi "säästää" munuaisia ​​ja koostua maksaystävällisistä elintarvikkeista. Munuaisten vajaatoiminnan vuoksi proteiinin, natriumin, fosforin ja kaliumin kulutusta on rajoitettava. Mitä tulee proteiiniin, sinun pitäisi syödä 20-55 g sitä ja sen tulisi olla helposti sulava kalasta, vähärasvaisista maitotuotteista. Puolestaan, jotta elimistö käyttää sitä oikein, sinun on annettava energiaa hiilihydraattien ja rasvan muodossa. Jälkimmäisen tulisi tulla merikaloista ja kasveista kolesterolin alentamiseksi.

Sinun tulisi rajoittaa huomattavasti natriumin saantiasi, koska munuaiset eivät valitettavasti pysty erittämään sitä. Sinun tulisi sitten poistaa ruokavaliosta kaikki tuotteet lisäämällä pöytäsuolaa, kuten: säilykkeet, suolakurkku, leikkeleet, lihavalmisteet, savustetut tuotteet, keltainen juusto, säilörehu, elintarvikekonsentraatit lisäämällä mononatriumglutamaattia (varastokuutiot, keitot ja kastikkeet jauheella, vihannekset, vegeta) ). Sinun ei pitäisi lisätä ylimääräistä suolaa. Munuaisten vajaatoiminnassa fosforin erittyminen on heikentynyt. Korkea fosforipitoisuus johtaa kalkinpoistoon ja osteoporoosiin. Vähennä fosforin kulutusta luopumalla tuotteista, kuten: sisäelimet, vasikanliha, kala, vilja, täysjyväleipä, kuivat palkokasvien siemenet, hiilihapotetut juomat. Sinun ei pitäisi poistaa maitoa ja maitotuotteita ruokavaliosta, etenkin kefiiri, jogurtti ja raejuusto. Vaikka nämä tuotteet sisältävät suuria määriä fosforia, ne ovat myös runsas helposti sulavan kalsiumin lähde, ja siksi ne tulisi sisällyttää ruokavalioon. Keltaiset ja sulatejuustot tulisi kuitenkin hylätä.

Munuaisten toiminnan heikkenemisen ja kohonneiden kaliumpitoisuuksien vuoksi sinun tulisi rajoittaa tämän aineen kulutusta rajoittamalla sellaisten tuotteiden ruokavaliota: suklaa ja suklaatuotteet, kaakao, pähkinät, palkokasvien kuivat siemenet, rouheet (erityisesti tattari), luumut, viikunat, banaanit, sitrushedelmät, avokadot, sienet, perunat, porkkanat, tomaatit (erityisesti ketsuppi ja tomaattipasta), lehtivihannekset ja jotkut mausteet, kuten kuivatut persilja, basilika, rakuuna, paprikajauhe. Kuten näette, sinun tulee noudattaa helposti sulavan, vähän natriumia ja vähän proteiinia sisältävän ruokavalion suosituksia. Se on käytännössä perunaan ja riisiin perustuva ruokavalio, johon on lisätty hedelmiä tai helposti sulavia lihaa ja vihanneksia.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.