Vihreä ruokavalio on ruokavalio, joka puhdistaa kehon myrkkyistä. Ruokavalion perustana olevat vihreät vihannekset, hedelmät ja yrtit ovat klorofyllin lähde, joka säätelee kehon vieroitusprosessia. Lisäksi se säätelee aineenvaihduntaa, joten laihtuminen on vihreän ruokavalion "sivuvaikutus". Tarkista, mikä on vihreä ruokavalio ja mitkä ovat sen vaikutukset.
Vihreä ruokavalio on puhdistava ruokavalio, jota hallitsevat vihreät hedelmät, vihannekset ja yrtit. Muiden vihannesten ja hedelmien tapaan ne sisältävät runsaasti vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Ne erotetaan klorofyllin sisällöstä - vihreästä väriaineesta, jolla on monia terveysominaisuuksia.
Klorofylli tukee ensisijaisesti kehon puhdistusprosesseja, koska sillä on kyky sitoa ja erittää toksiineja, mikä johtaa parantaa ihon ulkonäköä, neutraloi hiki- ja suun epämiellyttävä haju sekä vahvistaa kehon vastustuskykyä, parantaa aineenvaihduntaa ja minimoi väsymysoireet. Lisäksi klorofylli tukee verenkierto- ja ruoansulatuskanavan työtä ja suojaa vapaita radikaaleja vastaan.
Parhaat klorofyllin lähteet ovat tuoreet, tummanvihreät lehtivihannekset, kuten punajuuri, kaali, pinaatti, persilja ja minttu. Hedelmistä eniten omenat ja karviaiset sisältävät.
Lue myös: Miksi kannattaa syödä vihreitä vihanneksia? Kesäkurpitsa - ravintoarvot ja reseptit kesäkurpitsa-annoksille Vihreät smoothiet: smoothien reseptit spirulinalla ja vihreillä lehdilläVihreä ruokavalio - säännöt
Vihreä ruokavalio ei aseta kalorirajoituksia ja tarjoaa kaikki ravintoaineet oikeassa suhteessa, joten sitä voidaan käyttää jopa 2-3 kuukautta. Tämä on optimaalinen aika puhdistaa myrkkyjä.
Ruokavalion perusperiaate on järjestää päivittäinen ruokalista siten, että vihreiden vihannesten tai hedelmien perusteella valmistetaan 2-3 ruokalajia. Valikossa tulisi olla myös tuotteita, joissa on runsaasti liukoista kuitua (esim. Kaurajauho), kefiirejä, kirnupiimää, luonnonjogurtteja, vähärasvaista lihaa ja kalaa.
On myös tärkeää kuluttaa 2 litraa nestettä päivässä, mieluiten keskipitkän ja voimakkaasti mineralisoidun veden, vihreän ja valkoisen teen sekä vihreiden hedelmä- ja vihannesmehujen muodossa.
Sinun tulisi poistaa alkoholi, rasvaiset, paistetut, vaikeasti sulavat tuotteet, pitkälle jalostetut elintarvikkeet sekä pikaruoat ja muroset valikosta.
Näytevalikko vihreässä ruokavaliossa
- aamiainen: lasillinen vihreää teetä, 2 voileipää täysjyväleipää ja siivu raejuustoa, siivu avokadoa ja ruohosipulia
- 2. aamiainen: kiivi
- lounas: parsakaali-kermakeitto, 3 pinaatti-kalkkunan sämpylää
- iltapäivätee: vihreä omena
- illallinen: vihannes vihannes salaatti (300 g)
Vihreät vihannekset ja hedelmät syödään parhaiten raakana. Tämä koskee erityisesti vihanneksia, koska lämpökäsittelyn jälkeiset menettävät arvokkaita ravintoaineita ja siten myös terveysominaisuuksia. Beetakaroteenin, E-vitamiinin ja B-vitamiinien arvioidaan häviävän 10-30% ja C-vitamiinin jopa 50-70%.
Huuhtele vihannekset ja hedelmät huolellisesti juoksevan veden alla ennen niiden nauttimista (niitä ei saa liottaa) ja jos sinun täytyy, kuori iho ohuesti (sen alla on eniten vitamiineja). Tuoreista vihanneksista ja hedelmistä valmistetut astiat tulee valmistaa juuri ennen ateriaa.
Vihreät vihannekset eivät ole kaikille
Vihreät herneet, parsakaali ja ruusukaali, suolaheinä ja pinaatti sekä palkokasvit (vihreät pavut) ovat luettelossa tuotteista, joita ei suositella kihtiin (niveltulehdus) ja munuaiskiviin.
Parsa voi aiheuttaa virtsahapon kertymistä elimistöön, jonka ylimäärä aiheuttaa niveltulehduksen. Sorrel puolestaan sisältää oksaalihappoa, joka yhdessä kalsiumin kanssa muodostaa sulamattoman kalsiumoksalaatin. Munuaisten ja maksasairauksien sekä reuman kanssa kamppailevien ihmisten tulisi myös luopua suolaheinästä.
