Olen haiman kystaleikkauksen jälkeen, menetin 32 kg vuodessa. Olen vuosi sitten 178 cm pitkä, painoin 82 kg ja nyt painan 51. Minulla on suositeltavaa maksaa ruokavaliota, haluaisin todella lihoa. Kuinka se tehdään ja mitä minun pitäisi syödä?
Ruokavalion tulisi olla helposti sulava ruokavalio, joka sisältää yksinkertaisia sokereita ja rasvaa. Sen tulisi olla runsaasti kaloreita ja mukautettu ruoansulatuskanavan yksilöllisiin tarpeisiin ja ruoansulatuskykyyn. Valitettavasti en tiedä tapaustasi, voin antaa vain yleisiä oletuksia.
Mitä voit syödä haiman leikkauksen jälkeen
On syytä syödä muutama pieni ateria (jopa noin 8 päivässä). On tärkeää, että tuotteet ovat korkealaatuisia, suositellaan luomuhedelmiä ja vihanneksia, esim. Nuorta kyssäkaalia, parsaa, punajuurta, porkkanaa, persiljaa, salaattia, tomaattia ja kurkkua, kesäkurpitsaa, munakoisoa, kukkakaalia, parsakaalia, pinaattia, nuoria papuja parsa, banaanit, sitrushedelmät, omenat, aprikoosit ja persikat, melonit; vähäsokeriset hedelmäsäilykkeet, takkiperunat, perunamuusit, keitetyt perunan nyytit. Kasvissokakeittoja, vähärasvaiseen lihaan keitetyt liemet, vähärasvaiset vihanneskastikkeet. Vaalea speltaleipä, graham, rapea leipä, vilja (speltti, kaura, ruis), pienet rouheet (hirssi, mannasuurimot, ohra), riisi, hienot nuudelit, korput, vehnäjauhot, leseet (vehnä, kaura), maissijauhe. Tärkeitä ovat myös pehmeät keitetyt munat, proteiinimuneletit (vaikka niitä ei aina siedetä hyvin) ja vähärasvaiset maitotuotteet. Jos se on hyvin siedettyä, ruokavalioon voidaan sisällyttää rasvaton jogurtti, kefiiri, kirnupiimä, hapan maito, vähärasvainen ja rasvaton raejuusto ja homogenoidut juustot. Huomaa: jos sinulla on intoleranssin oireita, lopeta maitotuotteet. Keitetty luomuliha ja kala. Rasvoille kannattaa käyttää pieniä määriä kylmää oliiviöljyä, rypsiöljyä, pellavaöljyä, tuoretta voita.
Mitä välttää ruokavaliossa
Puolestaan tulisi välttää paistamista, paistamista, tyydyttyneitä rasvoja (sardi, rasvainen liha, rasvaiset maitotuotteet, rasvainen liemi ja kastikkeet, roux, luuliemet, rasvainen liha, ranskalaiset perunat, perunapannukakut, paistetut perunat) sekä kaikkia makeisia ja alkoholia.On myös syytä välttää: tietyt vihannekset (pavut, herneet, herukat, karviaiset, luumut, kirsikat, avokadot, raakapipulit ja rasvassa ruskeat, valkoinen, punainen, italialainen kaali, pääasiassa yhdessä sipulien, rasvan ja rasvaisen lihan kanssa); kypsymättömät hedelmät ja kuorelliset, makeutetut hedelmäsäilöt.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
