Kofeiini - totuuksia ja myyttejä. Mitä sinun pitäisi tietää kofeiinista?

Voivatko verenpainetautit, "sydän" ja raskaana olevat naiset juoda kahvia ja muita kofeiinijuomia? Onko teessä oleva kofeiini heikompaa kuin kahvin kofeiini? Aiheuttaako kofeiini ravinteiden puutteita? Onko maitoa sisältävä kahvi terveellisempää kuin musta kahvi? Katso tosiasiat ja myytit kofeiinista!

Kofeiini stimuloi kehoa

TOTUUS. Kofeiinilla on stimuloivia ominaisuuksia vaikuttamalla aivokuoreen. Se lisää huomion keskittymistä, pidentää keskittymisaikaa, vähentää väsymystä ja uneliaisuutta. Jotkut tutkimukset osoittavat, että se parantaa loogista ajattelua ja muistia. Tämä on kuitenkin lyhytaikainen vaikutus ja se kuolee yhdessä kofeiinin erittymisen kanssa kehosta. Tämän yhdisteen keskimääräinen puoliintumisaika elimistössä on 4 tuntia (kullakin on erilainen herkkyys kofeiinille - se metaboloituu nopeammin, esimerkiksi tupakoitsijoissa).

Kofeiinia ei ole vain kahvissa

Kofeiini on yleinen alkaloidi, sitä löytyy noin 65 eri kasvilajista. Kahvipapujen lisäksi se sisältää mm teelehdet, kolapähkinät, kaakaopavut, guarana. Näistä kasveista saatu kofeiiniuute lisätään esimerkiksi juomiin ja makeisiin.

Kofeiinin yliannostus on helppoa

Juot sitä erilaisissa juomissa, syömme suklaassa, otamme lääkkeinä. Varsovan lukiolaisten keskuudessa tehdyn tutkimuksen tulokset ovat huolestuttavia - he juovat jopa 6 tölkkiä energiajuomia päivässä. Turvallinen annos lapsille on noin 5,3 mg / kg ruumiinpainoa, eli esimerkiksi 140–160 mg kofeiinia päivässä kymmenvuotiaalle lapselle - hieman yli 1,5 tölkkiä näitä juomia. Aikuiselle turvallinen kofeiiniannos on alle 300 mg päivässä. Yli 500 mg pidetään jo yliannostuksena. Ja yli 2000 mg - kofeiinimyrkytykseen: aiheuttaa muun muassa vaikea levottomuus, häiriötekijä, kuumat aallot, huimaus, kouristukset, unettomuus. Nuorten kofeiinimäärät voivat aiheuttaa unihäiriöitä, keskittymiskykyä ja hermostuneisuutta.

Kofeiini ei ole haitallista terveydellesi

Kofeiini on yhdistelmä kipulääkkeissä, koska se lievittää kipua ja jännitystä ja vaikuttaa myös dopamiinin vapautumiseen - hormoniin, joka on vastuussa tyytyväisyydestä. Lisäksi kofeiini voi alentaa kehon histamiinia (yhdiste, joka on vastuussa allergisista reaktioista). Sitä käytetään myös keuhkoastman hoidossa, koska se laajentaa keuhkoputkia. Tieteellisten raporttien mukaan kahvin kulutus voi vähentää tyypin 2 diabeteksen ja joidenkin syöpien riskiä, ​​mutta tätä ei ole vielä osoitettu.

Kofeiini teessä ei ole heikompaa kuin kahvi

Kofeiinia on teessä yksinkertaisesti vähemmän kuin kahvissa ja siksi vähemmän tehokasta. Joten meidän täytyy juoda paljon enemmän teetä saadaksemme samanlaisen stimuloivan vaikutuksen kuin kahvi.

Keskimääräinen kofeiinipitoisuus

• Kuppi kahvia (200 ml) - 80–140 mg (kahvin määrästä riippuen)
• Kuppi cappuccinoa - noin 40 mg
• Kuppi mustaa teetä - noin 50 mg
• Kuppi vihreää teetä - noin 30 mg
• Energiajuoma (250 ml) - noin 90 mg
• Cola-juoma (250 ml) - 30-50 mg
• Suklaa (100 g) - 10-70 mg

Kofeiini voi aiheuttaa puutteita joissakin ravintoaineissa

Kaikki riippuu ruokavaliosta ja näiden juomien määrästä. Koska ne ovat diureettia, jotkut mineraalit, erityisesti kalsium, häviävät hieman virtsasta. Mutta oletusta, että liiallinen tai jopa kohtalainen kahvinjuonti on vastuussa tästä taudista osteoporoosia sairastavilla, ei ole vahvistettu. Kuitenkin, jos joku ottaa vähän kalsiumia ruokavalioon (normi on noin 1000 mg päivässä) ja juo paljon kahvia samanaikaisesti, tämä voi vaikuttaa taudin kehittymiseen. Lisäksi kahvi, kuten tee, heikentää raudan imeytymistä, koska se sisältää tanniineja, jotka vähentävät tämän aineen imeytymistä. Siksi sinun ei pidä juoda näitä juomia aikaisemmin kuin puoli tuntia rikkaan aterian jälkeen. Tiedetään myös, että kofeiinipitoiset juomat voivat vähentää kehon magnesium-, sinkki- ja B-vitamiinien käyttöä.Jos syömme oikein ja tarjoamme oikean määrän näitä ainesosia, kahvin juominen kohtuullisina määrinä (2-3 kuppia päivässä) ei vaikuta puutteeseen nämä suhteet.

Hypertensiota sairastavat ihmiset voivat juoda kofeiinipitoisia juomia

Vaikka kofeiinin tiedetään nostavan verenpainetta, pitkät tutkimukset maltillisen kahvijuoman ja kohonneen verenpaineen kehittymisestä eivät ole löytäneet yhteyttä. Useimmilla potilailla, joilla on korkea verenpaine, 1-2 kupin kahvilla, joka ei ole kovin voimakasta, ei ole mitään negatiivisia vaikutuksia. Heidän tulisi kuitenkin pitää päiväkirjaa ja mitata verenpaine kofeiinijuomien juomisen jälkeen. Jos he havaitsevat merkittävän paineen kasvun, heidän on annettava periksi. On myös syytä neuvotella lääkärisi kanssa, kuinka paljon voit juoda kahvia.

Kofeiinipitoisten juomien kohtuullinen juominen ei vaikuta sydänsairauksiin

Kofeiinipitoisilla juomilla ei ole vaikutusta sydän- ja verenkiertoelimistön sairauksien kehittymiseen. Se on erilainen, kun he ovat humalassa suurina määrinä. Ihmiset, jotka juovat paljon kahvia, tupakoivat, elävät istumatonta elämäntapaa, syövät epäterveellisesti. Niissä kahvin haitalliset vaikutukset yhdistettynä sepelvaltimotaudin riskitekijöihin edistävät sydänsairauksia. Ihmiset, joilla on hidas kofeiinin metabolia, ovat myös vaarassa.

Kirjoittaja: Time S.A

Muista, että oikein valittu ruokavalio auttaa alentamaan verenpainetta. Hyödynnä JeszCoLubiszia - terveysoppaan innovatiivista ruokavalion järjestelmää ja nauti yksilöllisesti suunnitellusta suunnitelmasta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta hoidosta. Huolehdi terveydestäsi ja vähennä sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Kofeiini - kokoelma tietoa

Kuinka kofeiini vaikuttaa ihmiskehoon? Haittaako sen liiallinen käyttö terveydellesi? Kuuntele asiantuntijaamme, ravitsemusterapeutti Jacek Bilczyński.

Raskaana olevien naisten tulisi rajoittaa kofeiinijuomien kulutusta

Ei ole selkeää vahvistusta siitä, että kofeiini olisi haitallista raskaana oleville naisille. Vaikka tutkimusten mukaan verrataan ruokavalion kofeiinimäärän ja keskenmenon, synnynnäisten vikojen esiintymisen ja raskauden ongelmien välistä suhdetta, tällaista suhdetta ei löydy, varovaisuutta on suositeltavaa. Kofeiinin vaikutus raskaana olevien naisten kehossa (kuten ehkäisypillereitä käyttävillä naisilla) on paljon pidempi kuin ei-raskaana olevilla naisilla. Lisäksi kahvi rajoittaa ravintoaineiden imeytymistä jonkin verran, mikä voi vaikeuttaa vaatimusten täyttämistä raskauden aikana.Siksi tänä aikana on parempi rajoittaa kahvi 1-2 kuppiin heikkoa infuusiota.

Lasissa valmistettu kahvi on haitallisempaa kuin pikakahvi ja koneesta valmistettu kahvi

Se ei riipu kofeiinipitoisuudesta, vaan diterpeenien läsnäolosta kahvissa - yhdisteissä, jotka voivat nostaa veren kolesterolitasoja. Nämä aineet poistetaan kahvin suodatusprosessissa, ja niitä ei ole pikakahvissa, mutta niitä esiintyy suuria määriä lasissa tai keitetyssä kahvissa (valmistettu turkin kielellä). Siksi ihmiset, joilla on ateroskleroosi tai hyperlipidemia, eivät saa juoda tällaista kahvia.

Maitoa sisältävä kahvi on terveellisempää kuin musta kahvi, mutta on parempi juoda teetä ilman maitoa

Maidon lisääminen kahviin täydentää kalsiumin menetystä jossain määrin. Lisäksi maito alkalisoi kahvia, jolla on hyödyllinen vaikutus, koska syömme liikaa happamia tuotteita (esim. Lihaa). Kahvissa ja teessä on polyfenoleja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Tee vahvat antioksidanttiset ominaisuudet on osoitettu monissa tutkimuksissa. Kun kaadamme maitoa teeen, saamme nämä yhdisteet saostumaan, mikä estää niiden toiminnan. Siksi on parempi juoda teetä ilman maitoa.

Kosmetiikassa oleva kofeiini taistelee selluliittia vastaan

Kosmetiikkavalmistajat käyttävät kofeiinin ainutlaatuisia ominaisuuksia selluliitin ja notkeutuneen ihon poistamiseen. Tämä yhdiste parantaa verenkiertoa ja imukudoksen tyhjennystä sekä auttaa eroon jäljellä olevista toksiineista. Lisäksi se antaa iholle energiaa ja auttaa pitämään sen kiinteänä.

Tuntuuko sinusta paha juotuasi kahvia? Saatat olla intoleranssi kofeiinille

Lähes 60 prosentilla puolalaisista on perinnöllinen intoleranssi kofeiinille. Kuinka kofeiini-intoleranssi ilmenee? Jos sinulla on suvaitsemattomuus kofeiinille, joudutko luopumaan kokonaan sitä sisältävistä tuotteista? Kuuntele asiantuntijamme - ravitsemusterapeutti Agnieszka Piskała.

Kehitämme verkkosivustoamme näyttämällä mainoksia.

Estämällä mainoksia et salli meidän luoda arvokasta sisältöä.

Poista AdBlock käytöstä ja päivitä sivu.

kuukausittain "Zdrowie"