Liiallinen suolan saanti edustaa korkean verenpaineen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskitekijää. Päivittäinen suolantarve on 1-2 grammaa, kun taas keskimääräinen kulutus on 8-10 grammaa. 1 ripaus suolaa sisältää noin 1 g suolaa. Siksi on tärkeää rajoittaa suolakulutus korkeintaan 6 grammaan päivässä.
Vinkkejä vähemmän suolan syömiseen
Laita vähän suolaa keittiöön, älä lisää suolaa lautaselle, käytä keittosuolaa (kaliumkloridin muodossa), vältä tuotteita, joilla on voimakas suolapitoisuus (esimerkiksi: makkarat, juustot, teollisuusruoat, välipalat), valitse Kivennäisvesi, joka sisältää vähemmän kuin 150 mg natriumia litrassa, voi vähentää suolan saantia.
20 suolaista ruokia
Suolapitoisuus (natrium, milligrammoina) 100 grammaa ruokaa:
- Ruokavalkosuola, jota ei ole jodattu tai fluorattu: 39 100 mg.
- Fluoraton jodimaton ruokavalkosuola: 39 000 mg.
- Jodittomat tai fluoratut suolakukka: 37 700 mg.
- Harmaa merisuola, joditonta tai fluorattamatonta: 32 000 mg.
- Kasvisliemi: 19 100 mg.
- Lihalieme: 19 100 mg.
- Soijakastike: 6 200 mg.
- Kuiva sianmakkara: 5000 mg.
- Sardellifilee säilykeöljyssä: 4 500 mg.
- Luuton kinkku, ilman kuorta ja rasvaton: 2 430 mg.
- Sinappi: 2 360 mg.
- Suolattu turska: 2 320 suolaista mg.
- Kaprikset: 2 240 mg.
- Marinoidut sardellit: 2 230 mg.
- Raaka kinkku: 2 080 mg.
- Raaka savustettu kinkku: 1990 mg.
- Keitetyt savustetut kinkut: 1 890 mg.
- Kuivattu makkara: 1 890 mg.
- Siipikarjan pulpetti: 1 880 mg.
- Vasikkamassa: 1, 820 mg.
© Jiri Miklo - Fotolia
