Kakin, kaki tai sharonin hedelmä on tulokas Kiinasta. Kaki näyttää tomaattilta ja maistuu luumulta. Se on Puolan kaupoissa ja kannattaa kokeilla. Kaki-hedelmät ovat A-vitamiinin, antioksidanttien ja syövän vastaisten fytokemikaalien lähde.
Kaki-hedelmissä on runsaasti vitamiineja A, C ja kuitua. Lisäksi se sisältää antioksidanttiaktiivisia yhdisteitä - proantosyanidiinia, epikatekiiniä ja happoja - galliaa ja p-kumariinia. Kaki-hedelmän ominaisuudet ovat erittäin mielenkiintoisia. Kaki-lehtiä käytetään kiinalaisessa lääketieteessä erilaisten sairauksien hoitoon: käärmeen puremien ja ärtyneen ihon alueelle levitetään kuumia pakkausmateriaaleja, keitetyistä lehdistä valmistettua juomaa käytetään verenpaineen alentamiseen, veren hyytymisen vähentämiseen ja syövän hoitoon.
Kaki-hedelmät - parantavat ominaisuudet
Kaki-hedelmien syöminen on suositeltavaa, kun minulla on taipumus kohottaa kolesterolitasoja. On tutkimuksia, jotka osoittivat, että ihmiset, jotka sisälsivät kakikset ruokavalioonsa, eivät vain laskeneet kolesterolitasoja, mutta niillä oli myös alhaisempia triglyseridejä kuin aikaisemmin ja alhaisemmat pahan LDL-kolesterolin tasot. Muut tutkimukset ovat osoittaneet, että kaki-hedelmäuutteella on kyky estää muutettujen solujen kehittymistä leukemiassa. Se osoittautui indusoivan apoptoosia - eli ohjelmoitua solukuolemaa.
Lue myös: Eksoottiset hedelmät - lyhyt katsaus eksoottisiin hedelmiin GRANGAATTI. POMELO-granaattiomenamehun lääkinnälliset ominaisuudet: ravitsemukselliset ominaisuudet. Mitä vitamiineja ja kivennäisaineita pomelossa on runsaasti?
Kaki-hedelmät jälkiruokana
Kaki-hedelmä on makeaa ja siksi runsaasti kaloreita. Mutta ne ovat herkullinen jälkiruoka, koska makeuden lisäksi ne tuovat myös ravintoarvoa. Ensinnäkin karoteenit, A- ja C-vitamiinit sekä kalsium. Kaki on erittäin hyvä maukas kalsiumin lähde, joten naiset voivat mennä eteenpäin ja sisällyttää sen ruokavalioonsa. se sisältää myös kaliumia ja rautaa. Kaki on paljon parempi jälkiruoka kuin eväste. Hedelmä, jolla on todennäköisesti eniten nimiä maailmassa (kaki, sharon, hurma, ebony - nämä ovat vain muutamia niistä) on paras raaka. Siitä voi kuitenkin valmistaa hyytelöitä ja hilloja, se sopii hyvin hedelmäsalaattien kanssa ja jäätelön lisäksi. Kaki syödään myös kuivattu ja sokeroitu.
