Kurpitsansiemenet - ravintoarvo ja parantavat ominaisuudet

Kurpitsansiemenillä on useita arvokkaita ravintoarvoja, joista korkea sinkkipitoisuus on erityisen huomionarvoista - ne ovat yksi tämän elementin rikkaimmista lähteistä. Kurpitsansiemenillä on parantavia ominaisuuksia, joita kaikki arvostavat - ne parantavat miesten seksuaalista suorituskykyä ja hedelmällisyyttä, tukevat immuniteettia, vähentävät ateroskleroosin riskiä, ​​vaikuttavat positiivisesti hiusten ja kynsien kuntoon. Mutta se ei ole kaikki - tarkista, mitä muita kurpitsansiemenien terveysvaikutuksia on.

Kurpitsansiemeniä voi ostaa sekä kuorina että kuorineen; raaka tai kevyesti paahdettu. Voit myös hankkia ne itse, kuori (ja käyttää kurpitsaa kulinaarisiin tarkoituksiin) ja välipaloja korvaamalla esimerkiksi epäterveelliset välipalat.

Kurpitsansiemeniä kannattaa tavoittaa mahdollisimman usein, koska ne ovat yksi terveellisimmistä siemenistä, jotka luonto on meille antanut. Kurpitsa siemenissä ei ole vain runsaasti ravinteita, mutta niillä on myös arvokkaita terveysominaisuuksia.

Sisällysluettelo

1. Mitkä ovat kurpitsansiemenien ravitsemukselliset ominaisuudet?
2. Kurpitsa siemenillä on positiivinen vaikutus koskemattomuuteen
3. Kurpitsa siemenet kauniille iholle, hiuksille ja kynsille
4. Voivatko kurpitsansiemenet estää keuhkosyövän?
5. Kurpitsansiemenet parantavat miehen seksuaalista suorituskykyä
6. Kurpitsa siemenet voivat estää ateroskleroosin
7. Kurpitsa siemenet parantavat mielialaasi
8. Kurpitsansiemeniä matoille
9. Kurpitsa siemenet ja diabetes
10. Kurpitsa siemenet laihtuminen? Kuinka paljon kurpitsansiemenillä on kaloreita?
11. Kurpitsansiemenet - käytä keittiössä
12. Kurpitsa siemenet - miten ostaa ja varastoida?

Mitkä ovat kurpitsansiemenien ravitsemukselliset ominaisuudet?

Kurpitsansiemenet sisältävät useita terveydelle arvokkaita aineita, joiden joukossa on sekä vitamiineja että mineraaleja.

Kurpitsansiementen ravintoarvot (100 g)

• Energia-arvo - 559 kcal
• Proteiinin kokonaismäärä - 30,23 g
• Rasva - 49,05 g
• Hiilihydraatit - 10,71 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 1,40 g)
• Kuitu - 6,0 g
• C-vitamiini - 1,9 mg
• Tiamiini - 0,273 mg
• Riboflaviini - 0,153 mg
• Niasiini - 4987 mg
• B6-vitamiini - 0,143 mg
• Foolihappo - 58 ug
• A-vitamiini - 16 IU
• E-vitamiini - 2,18 mg
• K-vitamiini - 7,3 ug
• Kalsium - 46 mg
• Rauta - 8,82 mg
• Magnesium - 592 mg
• Fosfori - 1233 mg
• Kalium - 809 mg
• Natrium - 7 mg
• Sinkki - 7,81 mg
• Tyydyttyneitä rasvahappoja - 8,659 g
• Monityydyttymättömät rasvahapot - 16242 g
• Monityydyttymättömät rasvahapot - 20,976 g

Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kurpitsa siemenillä on positiivinen vaikutus koskemattomuuteen

Kurpitsa siementen syöminen voi vaikuttaa myönteisesti immuniteettiin ja vähentää infektioriskiä. Tämä johtuu suuresta sinkkipitoisuudesta, joka - kuten lukuisat tutkimukset ovat osoittaneet - tukee immuunijärjestelmää, koska se osallistuu T-lymfosyyttien - yhden tärkeimmistä immuunisoluista - kypsymisen luomiseen ja nopeuttamiseen.

Sinkin puutteen yleinen seuraus on heikentynyt immuniteetti, joka johtuu makrofagien, neutrofiilien ja NK-solujen toiminnan heikkenemisestä. Sinkinpuutteesta kärsivät ihmiset sairastuvat todennäköisemmin etenkin virusinfektioista - flunssa ja vilustuminen - ja keuhkokuumeesta.

Kurpitsansiemeniä kannattaa syödä paitsi ennaltaehkäisevissä tarkoituksissa myös vilustumisessa: tutkimusten mukaan sinkki lyhentää rinovirusinfektioiden kestoa estämällä niitä kiinnittymästä nenän limakalvoon.

Kurpitsa siemenet kauniille iholle, hiuksille ja kynsille

Korkean sinkkipitoisuuden vuoksi kurpitsan siementen säännöllinen syöminen vaikuttaa positiivisesti ihon, hiusten ja kynsien tilaan. Tämän elementin puutteet heikentävät hiusrakkuloita, minkä vuoksi hiukset putoavat nopeammin.

Niillä on myös suotuisa vaikutus ihoon ja kynsiin - tämä johtuu paitsi sinkistä myös kurpitsansiemenissä olevista A-vitamiinista, B-vitamiineista ja mineraaleista.

Voivatko kurpitsansiemenet estää keuhkosyövän?

Kurpitsa lihalla ja siemenillä voi olla jonkinlainen vaikutus vähentää keuhkosyövän riskiä. Tämä johtuu korkeasta karotenoidien ja proteaasin estäjien määrästä, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja. Tutkimukset ovat osoittaneet, että suurilla tupakoitsijoilla, jotka syövät suuria määriä kurpitsaa, kurpitsaa ja kesäkurpitsaa, on keuhkosyövän riski melkein kaksi kertaa pienempi kuin tupakoimattomilla.

Kurpitsansiemenet parantavat miehen seksuaalista suorituskykyä

Kurpitsansiemenet ovat erinomainen sinkin lähde, mikä on välttämätöntä miesten lisääntymisjärjestelmän moitteettomalle toiminnalle. Sinkin kysyntä miehillä on paljon suurempi kuin naisilla ja on 15 mg.¹ National Research Councilin mukaan.

Miehillä sinkin puute voi johtaa testosteronitason laskuun, hypogonadismiin, hedelmällisyyden heikkenemiseen ja menetykseen tai siemennesteen ja siittiöiden määrän ja niiden elinkelpoisuuden vähenemiseen. On havaittu, että miehillä, joilla on alhainen testosteronitaso ja pienempi määrä siittiöitä, on merkittävä puute tässä elementissä, ja 60 mg: n lisäys 50 päivän ajan lisää testosteronin ja siittiöiden määrää 8-20 miljoonalla / ml¹.

On syytä muistaa, että sinkki estää myös tulehduksen ja eturauhasen suurenemisen, samoin kuin kurpitsansiemenissä olevat omega-3-rasvahapot ja suuret määrät fytosteroleja.

Kurpitsa siemenet voivat estää ateroskleroosin

Kurpitsansiemeniä 30-40 prosenttia. koostuvat öljystä, joka sisältää runsaasti fytosteroleja ja tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka voivat estää tulehduksen tai eturauhasen laajentumisen. Fytosterolit ovat aineita, jotka alentavat "huonon" LDL-kolesterolin määrää veriseerumissa ja estävät siten ateroskleroottisten vaurioiden kehittymisen verisuonissa. Tyydyttymättömät rasvahapot estävät myös kolesterolin kertymistä kudoksiin ja siten - ateroskleroosia.

Kurpitsa siemenet parantavat mielialaasi

Kurpitsa siemenet olivat mielialan parantavien tuotteiden kärjessä. Ravitsemusterapeutin Sarah Schenkerin ja ravitsemuspsykologin Christy Fergussonin mukaan tuotteet, kuten kurpitsansiemenet, chia-siemenet sekä lohi, riisi, kookospähkinä, pinaatti, parsa ja kikherneet, ovat tuotteita, joihin kannattaa tavoittaa kriisitilanteissa. Kurpitsa siemenet magnesium on hyvä hermostolle. Kun se puuttuu, voi ilmetä masennustiloja sekä ahdistusta, päänsärkyä ja migreeniä. Kurpitsansiemenet ovat myös erinomainen kaliumlähde, jota ilman hermosto ei voisi toimia.

Miksi kannattaa syödä kurpitsansiemeniä?

Lähde: x-news.pl/Agencja TVN

Kurpitsansiemeniä matoille

Kurpitsansiemeniä voidaan käyttää sekä aikuisten että lasten madottamiseen aiheuttamatta sivuvaikutuksia. Niiden loistenvastainen vaikutus johtuu cucurbitasiinin läsnäolosta. Se tunkeutuu helposti loisiin ja lamauttaa heidän hermostonsa.

Tämä aine myös nopeuttaa matojen poistamista ruoansulatuskanavasta. Tällä tavoin voimme toimia pitkällä aikavälillä mm. aseistamaton ja aseettomat lapamato, loukkamatot, ihmisen kupeet tai pohjukaissuolihaavat.

Kirjoittaja: Time S.A

Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!

Kurpitsa siemenet ja diabetes

Tutkijat ovat vahvistaneet kurpitsan siementen mahdolliset diabeteslääkkeet. Raakojen kurpitsansiemenien sisältämä öljy voi olla tokoferolin lähde, jonka verenpainetta alentava vaikutus testattiin tyypin 2 diabeteksen hoidossa rotamallilla.

Tutkimuksessa tutkittiin siemenuutteen vaikutusta glykeemisiin ja insuliiniprofiileihin sekä lipidiperoksidaatioasteeseen. Kurpitsansiemenuutteen antihyperglykeeminen vaikutus ja positiivinen terapeuttinen vaikutus tyypin 2 diabeteksessa on osoitettu.

On syytä tietää, että kurpitsa on perinteinen lääke kiinalaisessa lääketieteessä ja sitä suositellaan joskus lievittämään joihinkin diabeteksen aiheuttamiin kroonisiin sairauksiin liittyviä vaivoja.

Kurpitsa siemenet laihtuminen? Kuinka paljon kurpitsansiemenillä on kaloreita?

Kurpitsansiemenet ovat melko kaloripitoisia - 100 g kuivattuja siemeniä tuottaa 559 kcal ja lähes 50 g rasvaa. Siksi niitä tulisi syödä kohtuullisina määrinä, erityisesti laihdutusruokavalion aikana. Pienen määrän lisääminen jogurttiin tai mysliin ei kuitenkaan varmasti vahingoita kuvaa. Optimaalinen päivittäinen kurpitsansiemenen annos, jonka voit syödä vahingoittamatta kehosi muotoa, on 30 g.

Kurpitsansiemenet - käytä keittiössä

Kurpitsansiemeniä voidaan syödä tuoreena (heti onttoon) tai kuivata. Ne sopivat täydellisesti astioihin, leivonnassa niitä käytetään ripottamiseen, ja makeisissa kakkujen lisäksi viljaseoksiin. Et voi unohtaa niitä leivotessasi kotitekoista leipää.

Voit paistaa siemenet itse. Pese ensin ne hyvin ja aseta ne sitten leivinpeltiin. Paista 190 ° C: ssa 20-30 minuuttia, kunnes se on kuiva. Voit suolata ne maun mukaan.

Kurpitsa siemenet - miten ostaa ja varastoida?

Kun ostat kurpitsansiemeniä, varmista, että niitä ei ole tuotu Kiinasta - on erittäin todennäköistä, että niiden laatu on huonompi kuin puolalaisten kurpitsansiemenien, ja koska ne on säilytettävä kuljetuksen aikana, ne voivat sisältää terveydelle haitallisia aineita. On parempi tavoittaa kotimaiset kurpitsa siemenet.

Kurpitsansiemeniä voi ostaa kuorimattomana tai kuorimattomana, raakana, paahdettuna ja suolattomana. Terveimmät ovat kuoreton, koska ne ovat luonnollisesti suojattu nukkumiselta. On parempi olla tavoittamatta paahdettuja, koska ne voivat sisältää syöpää aiheuttavaa akryyliamidia. Tämä aine on luotu muun muassa paahtamisen aikana.

Älä valitse siemeniä, joissa on kellastunut kuori, koska tämä viittaa siihen, että ne ovat vanhoja.

Kurpitsansiemenet sisältävät runsaasti rasvaa, joten ne säilytetään parhaiten jääkaapissa (alempi laatikko). Muuten ne voivat röyhkeä.

Suositeltava artikkeli:

Resepti granolaa kurpitsan siemenillä

Lähde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Bibliografia:

1. Zdrojewicz Z., Błaszczyk A., Wróblewska M., Kurpitsa - terve, mutta unohdettu, "Medycyna Rodzinna '2016, nro 2
2. Suklaan sijaan lohtua - kurpitsansiemeniä, http://paplife.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_paplife.pap.pl&_PageID=9&dep=94690&kat=1&depStart=9001&_CheckSum=-1697554821