Tryptofaani - ominaisuudet, kysyntä ja esiintymislähteet

Tryptofaani on välttämätön aminohappo, jota keho ei pysty tuottamaan yksin, ja se tulisi toimittaa ruokavalion mukana. Se on vastuussa hermoston moitteettomasta toiminnasta, ja sen puutteet aiheuttavat energian vähenemisen, huonomman mielialan ja jopa masennuksen. Tryptofaanista voi olla hyötyä myös laihdutuksessa - se auttaa hillitsemään hiilihydraattien halua. Suurin osa siitä löytyy lihasta, kalasta, maitotuotteista ja palkokasvien siemenistä.

Tryptofaanin rooli kehossa

Tryptofaani kuuluu eksogeenisiin (välttämättömiin) aminohappoihin eli yhdisteisiin, joita ei tuoteta kehossa ja jotka on toimitettava sille ruokavalion yhteydessä. Se on välttämätöntä proteiinien, entsyymien ja lihaskudoksen tuottamiseksi. Tryptofaanilla on monia toimintoja kehossa, mukaan lukien:

• osallistuminen serotoniinin tuotantoon, ns onnehormoni,
• osallistuminen melatoniinin tuotantoon, joka on kehon vuorokausirytmistä vastaava hormoni,
• osallistuminen niasiinin (PP-vitamiini) biosynteesiin,
• hyperaktiivisuuden ja jännityksen vähentäminen, mielialan säätely,
• osallistuminen lisääntymisprosessiin,
• vaikutus imetykseen,
• kinureiinin tuotanto, ts. silmämunassa tuotettu kemiallinen UV-suodatin,
• osallistuminen rodopsiinin eli valoherkän väriaineen synteesiin, joka mahdollistaa näön pimeässä,
• vaikutus hermoston työhön, välittäjäaineiden tason säätely: noradrenaliini, dopamiini ja β-endorfiini,
• aineenvaihdunnan ja hiilihydraattien aineenvaihdunnan säätely,
• immuniteetin parantaminen.

Tryptofaanista on hyötyä masennuksen hoidossa

Tryptofaani muuttuu aivoissa serotoniiniksi, välittäjäaineeksi, jota kutsutaan onnenhormoniksi. Ilman oikeaa määrää edeltäjää, eli tryptofaania, elimistössä esiintyy serotoniinipuutetta, joka ilmenee mielialan pudotuksina, ahdistuksena, unettomuutena, aggressiivisuutena, lisääntyneenä kipuherkkyytenä ja lopulta masennushäiriöinä. Serotoniini on vastuussa myös impulsiivisesta käyttäytymisestä, seksuaalisista tarpeista ja ruokahalun säätelystä - se estää sitä hiilihydraattien kulutuksen jälkeen ja lisää sitä proteiinien syömisen jälkeen. Masennuksen hoidossa käytetään serotoniinin takaisinoton ryhmän lääkkeitä, jotka saavat saman määrän tätä välittäjäainetta toimimaan pidempään ja intensiivisemmin. On hyödyllistä ottaa tryptofaania lisäravinteina serotoniinitason lisäämiseksi aivoissa.

Asianmukaisen tryptofaanitason voimakas vaikutus masennustiloihin vahvistettiin aiheuttamalla keinotekoisesti tämän aminohapon puute kahden naisryhmän - terveiden ja bulimisten naisten - veriplasmassa. Molemmissa ryhmissä havaittiin masennuksen oireiden voimistumista. Kun tutkitaan alkoholisteja hoidossa, veren veren tryptofaanipitoisuutta havaittiin usein mielialan pudotusten yhteydessä. Tryptofaanilisä 2-4 viikon ajan on osoittanut merkittävää tehokkuutta masennuksen torjunnassa.

Todennäköisesti tryptofaania sisältävien elintarvikkeiden kulutus ei tarkoita suoraan serotoniinin pitoisuutta kehossa, koska tryptofaanin määrä suhteessa muihin aminohappoihin on liian pieni, jotta veri-aivoesteet imeytyvät siihen hyvin. Puhekielen mukaan ruoan tryptofaani menettää kilpailun imeytymisestä muiden aminohappojen kanssa. Siksi täydennyksellä on suurin vaikutus tryptofaanin ja sen metaboliittien määrän lisääntymiseen aivoissa vähentäen samalla masennusta.

Tryptofaanin vaikutus ruumiinpainoon

Lihavat ihmiset syövät usein hiilihydraattituotteita. Ne edistävät serotoniinin tuotantoa, ja siksi, kun niitä kulutetaan, mieliala paranee. Paljon hiilihydraatteja syövät lisäävät insuliinin eritystä ja nopeuttavat tiettyjen aminohappojen poistumista verenkierrosta. Ja tämä puolestaan ​​edistää suurempaa tryptofaaninottoa veri-aivoesteen yli. Joten käy ilmi, että alhainen tryptofaanipitoisuus veressä saa sinut syömään hiilihydraatteja. Tätä voidaan käyttää päinvastoin ruokavalion kaloripitoisuuden vähentämiseksi - korkea plasman tryptofaanipitoisuus auttaa vähentämään hiilihydraattituotteiden ruokahalua rajoittamatta proteiinituotteiden ruokahalua. On todennäköistä, että tryptofaanilisäys parantaa serotoniinin vapautumista aivoissa, mikä vähentää hiilihydraattien halua. 1,2 ja 3 mg tryptofaanin anto tunti ennen ateriaa johti kalorien saannin vähenemiseen. Tutkimuksessa ihmisistä, joilla oli runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota, jossa yksi ryhmä otti 750 mg tryptofaania kahdesti päivässä ja toinen ryhmä - lumelääke, tryptofaanilla todettiin merkittävä laihtuminen.

Päivittäinen vaatimus tryptofaanille - normit

• alle 12 kuukauden ikäisille imeväisille - 13 mg painokiloa kohti,
• 1–3-vuotiaille lapsille - 8 mg / painokilo,
• 4-13-vuotiaille lapsille - 6 mg / kg painokiloa kohti,
• 14-18-vuotiaille pojille - 6 mg / painokilo,
• 14-18-vuotiaille tytöille - 5 mg / kg painokiloa kohti,
• aikuisille - 5 mg / kg painokiloa kohti

Puutoksen ja tryptofaanin ylimäärän vaikutukset

Ruokavalion tryptofaanipuutos voi ilmetä mielialan heikkenemisenä, kasvun hidastumisena, anemiana, veren proteiinipitoisuuden alenemisena (hypoproteinemia), hiustenlähtönä, ihon kovettumisena, perikorneaalisen verisuonten kasvuna, rasvakudoksena, miesten siemennesteiden rappeutumisena, sileiden lihasten rappeutumisena ja imetyksen estona.

Ylimääräinen tryptofaani kehossa voi olla seurausta lisäravinteiden liiallisesta käytöstä ja ilmenee pahoinvointina ja oksenteluna, päänsärkyinä, uneliaisuutena, suun kuivumisena, heikentyneenä liikkeen koordinaationa ja näön hämärtymisenä.

Tryptofaanin lähteet elintarvikkeissa

Hyviä tryptofaanilähteitä ovat proteiinipitoiset elintarvikkeet, kuten vähärasvainen liha, kala, keltainen ja valkoinen juusto, maito, soijatuotteet, palkokasvit, kurpitsansiemenet ja munat.

Tryptofaanilisät

Tryptofaania sisältävät lisäravinteet on tarkoitettu ihmisille, joilla on nukahtamisvaikeuksia, pitkittyneitä hermostuneita jännitystiloja, stressiä ja havaittavia energian pudotuksia ja vaikeuksia liikkumiseen toimintaan sekä miehille seksuaalisen elämän laadun parantamiseksi. Apteekeista saatavissa olevissa tuotteissa tryptofaani ei useimmiten ole ainoa vaikuttava aine. Siihen liittyy muita aineita, joilla on suotuisa vaikutus hermoston toimintaan, rauhoittavat jännitystiloja (esim. Pyridoksiini ja niasiini) tai helpottavat nukahtamista (esim. Uute humalasta ja sitruunamelissa). Tryptofaania sisältäviä ravintolisiä suositellaan parantamaan hyvinvointia ja poistamaan unettomuus. Ne voivat olla hyödyllisiä myös premenstruaalisessa oireyhtymässä ja migreenissä.