Kirsikat ovat arvokkaimpia hedelmiä. Niillä on positiivinen vaikutus terveyteen ja ulkonäköön, ja ne auttavat jopa parantamaan joitain vaivoja, kuten niveltulehdus. Kirsikoiden annos antaa myös suuren määrän jodia, joka on välttämätön kilpirauhasen moitteettomalle toiminnalle. Kirsikoiden kausi on lyhyt, joten meidän tulisi hyödyntää niiden hyödyllisiä ominaisuuksia.
Kirsikoilla on monia etuja - näiden hedelmien terveysominaisuuksia on vaikea yliarvioida. Vaikka kirsikat ovat 80 prosenttia vettä, loput 20 prosenttia on täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Vain 100 g sisältää 222 mg kaliumia, joka poistaa ylimääräisen suolan kehosta ja jolla on siten suotuisa vaikutus sydämeen, munuaisiin ja niveliin. Kirsikoissa on myös B-vitamiineja, erityisesti B5-vitamiinia, jotka tukevat niveltulehduksen hoitoa. Suurella määrällä hedelmähappoja sekä A- ja C-vitamiineilla on puhdistava ja vieroitusvaikutus kehoon, ja samalla ne parantavat ihon kuntoa ja ulkonäköä. Bioflavonoidien ansiosta kirsikat, erityisesti punaiset kirsikat, luokitellaan suuriksi antioksidanteiksi, jotka taistelevat vapaita radikaaleja vastaan. Kirsikoiden annos antaa meille myös kalsiumia, rautaa ja suuren annoksen jodia (330 mg / 100 g), jota näillä maukkailla hedelmillä on enemmän kuin turskaa ja monia muita merikaloja! Jodi lisää kilpirauhashormonien tuotantoa, ml. aineenvaihdunnan säätely.
>> Älä missaa sitä
- Mansikat - kalorit, ravitsemukselliset ominaisuudet. Millaisia vitamiineja mansikoissa?
- Vadelmien terveyshyödyt - vadelmat taistelevat kuumetta, ripulia ja kuukautiskipuja vastaan
- KIRSIKAT - hedelmä hyvä nivelille, kilpirauhaselle ja nuorelle iholle
Katso VIDEO: Kirsikat: mitä puristat niistä terveydellesi
Niveltulehdukseen - kirsikat
Ranskalaiset ovat kirsikoiden suurimmat ihailijat. Kun kausi tulee, he voivat syödä jopa 2 kg päätä kohti päivässä. Ranskassa he ovat vuosisatojen ajan kilpailleet täydellisimpien kirsikkapuulajien luomisessa. Gallilaiset esi-isät löysivät ensin hedelmän parantavan voiman taistelussa niveltulehdusta ja virtsarakon tautia vastaan. Nämä havainnot vahvistavat nykyaikainen tiede - niveltulehdus vaikuttaa yleensä ihmisiin, joilla on B5-vitamiinin puutos, jota kirsikat pystyvät täydentämään. Siksi niitä suositellaan ihmisille, jotka kärsivät nivelten turvotuksesta ja epämuodostumista. Kirsikoiden tulisi syödä myös terveitä ihmisiä, koska tämän ansiosta heillä on mahdollisuus välttää niveltulehdus. Riittää syödä noin puoli kiloa kirsikoita päivittäin koko kauden ajan, mieluiten korvaamalla yksi ateriasi.
TärkeäKirsikoissa kohtaamme joskus karhunvatukan siemenkärpän toukkia. Niitä ei ole kesäkuun alussa tai suurihedelmälajikkeita heinäkuun lopusta ja elokuun alusta. Sitten "matot" tulevat hedelmistä haudatakseen itsensä maahan. Ne ilmestyvät heinäkuussa kypsyvissä keltaisissa ja punaisissa kirsikoissa. Päästäksesi eroon niistä, voit kaataa hedelmille kylmää vettä muutaman minuutin ajan - toukat tulevat niistä ulos ja uppoavat astian pohjaan.
Kirsikat suojaavat sydäntä
Kirsikoilla on myös parantavia ominaisuuksia. Ne sisältävät yksinkertaisia sokereita ja pektiinejä, mangaania ja enemmän hedelmähappoja, mutta vähemmän jodia, kalsiumia ja rautaa. Ne ovat vähemmän kaloreita kuin kirsikat: 100 g: ssa kirsikoita on 63 kcal ja 100 g: ssa kirsikoita - 50 kcal. Kirsikat ovat anti-inflammatorisia, ml. ne estävät valtimotulehduksen, toisin sanoen ne suojaavat verenkiertoelimistöä sairauksilta ja siten sydämeltä. Se on myös kovaa kirsikoiden syövänvastaisista ominaisuuksista. Niiden sisältämät aineet estävät syöpäsolujen kasvua.
Kukat, petioles ja kirsikoiden kuori ovat monia etuja
Poikkeuksellisia etuja on havaittu myös kirsikka- ja kirsikkapuiden lehdissä, varret ja kuoressa. Kuivattujen kirsikankukkien infuusio on jo pitkään arvostettu kansanlääketieteessä.
Voikukalla, sohvalla, mintulla ja mäkikuisolla valmistetut kirsikankukat parantavat aineenvaihduntaa, auttavat säätelemään verensokeria ja poistamaan myrkkyjä kehosta.
Sitä käytetään diaforeettisena keuhkokuumeessa ja lisäaineena sidekalvotulehduksen hoidossa. Sinun on kastettava puuvillapallot haaleassa nesteessä ja asetettava ne silmäluomille useita kertoja päivässä 10 minuutin ajan. Kirsikan ja kirsikoiden varret sisältävät runsaasti tanniineja, haihtuvia öljyjä, orgaanisia happoja ja tanniineja. Näiden aineiden ansiosta petiolien keittäminen on luonnollinen laihtumisaine ja estää turvotusta. Rauhoittavat ja nukkuvat teet valmistetaan kirsikkapuusta ja kuoresta kuivumisen ja jauhamisen jälkeen. Ja nuorten kirsikkapuun oksien keittäminen - juopunut päivän aikana ja lisätty kylpyyn - auttaa rauhoittamaan reumaattisia kipuja.
Älä tee niin
- Jos sinulla on ruoansulatuskanavan vaivoja, kuten ärtyvän suolen oireyhtymä, sinun ei pitäisi syödä raakoja kirsikoita, vain hieman keitetyt. Tämän seurauksena ne ovat helpommin sulavia ja säilyttävät suurimman osan arvokkaista ravintoaineista.
- Kirsikoita ei tule pestä kylmällä vedellä, koska tämä voi aiheuttaa ripulia.
- Älä myöskään syö hedelmiä juuri ennen liha-ateriaa, koska se vaikeuttaa lihassa olevan proteiinin sulattamista.
Kirsikoiden valmisteet
Kirsikat sopivat mehuihin, kompoteihin, säilykkeisiin, hilloihin, viiniin, likööreihin ja likööreihin. Säilykkeiden muodossa ne säilyttävät parantavan ominaisuutensa. Ennen kuin asetat hedelmät purkkiin, poista kivet, koska ne sisältävät syaaniyhdisteitä (esim. Myrkyllistä preikkihappoa), jotka voivat aiheuttaa migreeniä. Kompoteille ja pakasteille parhaat ovat suuret hedelmät (panda-, Volynska- ja Łutówka-lajikkeet), ja aromaattisimmat ja ravitsevimmat mehut valmistetaan Serock-lajikkeesta. Viime aikoihin asti kirsikoista valmistettiin vain kompotteja ja tinktuureja. Talvisäilykkeisiin soveltuvia lajikkeita on kuitenkin enemmän. Paras on keltainen ja kova kirsikka, esim. Iso vaaleanpunainen, kunze tai espanjalainen valkoinen.
Suositeltava artikkeli:
Syötkö terveellisesti?kuukausittain "Zdrowie"
