11. maaliskuuta 2013 minulla oli akuutti umpilisäke ja se poistettiin laparoskoopilla. Leikkauksen jälkeen se ei tyhjentynyt. Mitä ruokavaliota minun pitäisi noudattaa ja milloin syödä lihaa (pastaa) ja suurinta osaa tonnikalasta, onko se pestävä jotenkin öljyllä olevalla vedellä?
Hei, on parasta noudattaa helposti sulavaa ruokavaliota vähärasvaisella rasvalla. Sinun tulisi valmistaa astiat höyryssä, vedessä, hauduttamalla, paistamalla kalvossa. Paistaminen, paistaminen tai grillaaminen on kielletty. Helposti sulavassa ruokavaliossa ruokien sakeuttamiseen voidaan käyttää rouxin, rasvaisen kerman, sian, ylimääräisen öljyn ja jauhojen ja veden tai luonnollisen jogurtin suspensiota. Sinun tulisi syödä vihanneksia ja hedelmiä keitettynä, paistettuna tai soseina tai mehuina. Tässä on luettelo elintarvikkeista, joita voidaan syödä ja välttää. Leipä: vehnärullaa suositellaan, sokerikakku, vehnäleipä, ei suositella - ruisleipä, täysjyväleipä, rapea leipä ja leseet. Suositeltavia leipälisäaineita ovat: vähärasvainen liha (siipikarja, Sopotin sisäfileet) ja vähärasvainen juusto. Vältä rasvaista (sianliha) lihaa, juustoa, rasvaa ja Herran mainitsemia tahnoja. Rasvoille voit käyttää oliiviöljyä, auringonkukkaöljyjä, rypsi- ja soijaöljyjä sekä voita ja vältä kovia margariineja, sianrasvaa, vihanneksia tulisi keittää, murskata tai raastaa - kuorittu tomaatti, porkkana, punajuuri, persilja, kurpitsa. Ole varovainen marinoitujen vihannesten ja ilmavaivojen kanssa. Hedelmien osalta suositeltavia ovat banaanit, aprikoosit, paistetut tai keitetyt omenat, marjat (vadelmat, mansikat), sinun tulee välttää päärynöitä, kirsikoita, taatelia, luumuja, syödä perunamuusissa keitettyjä perunoita, sulkea pois paistettuja ja perunoita. Sen sijaan voit syödä keitot, jotka on valmistettu sallituista vihanneksista. Seuraavat rouheet ovat sallittuja: mannasuurimot, kuskus ja hienot ohraurot, kun taas tattarin ja karkean ohran nauttimisen jälkeen voi esiintyä epämukavuutta. Lihasta voit syödä vähärasvaisia, keitettyjä (siipikarja, sianliha, kala), lihapullia ja muhennoksia, vältä rasvaisia, paistettuja, marinoituja ja savustettuja sekä kaloja öljyssä. Joten voit syödä tonnikalaa, mutta omassa kastikkeessasi.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
