Minulla on keliakia, anemia ja suuri raudan pudotus. Mitä minun pitäisi tehdä, jotta voin täydentää rautaani? Tiedän pillereitä, mutta haluan myös auttaa itseäni ravitsemuksessa.
Tulehduksellisessa suolistosairaudessa, mukaan lukien keliakia, raudan puute on yleistä ja vaatii gastroenterologista interventiota, jos se on vakava. Joten sinun tulisi käydä perusteellinen diagnoosi.
Keliakiassa, kun raudan puute on suuri, sitä annetaan tiputusten kautta sairaalan olosuhteissa. Rautarikas ruokavalio suolistosairaudesta ei välttämättä auta korjaamaan puutetta. Raudanpuutteen tapauksessa foolihappo ja C-vitamiini ovat myös tärkeitä.
En tiedä miltä ruokavaliosi näyttää: mikä ei riitä, mikä on liikaa ja missä kunnossa suolesi ovat. On järkevää noudattaa runsaasti proteiinia sisältävää ruokavaliota, jossa on paljon vihreitä kasvinosia (ne sisältävät foolihappoa, C-vitamiinia) ja vähentää maidon ja sen tuotteiden kulutusta.
Suosittelen myös paistamaan oman gluteenittoman leivän hirssi- tai tattarijauhoista. Se on rikkaampi kuin gluteeniton verkkoleipä.
Erityisen rautaa sisältävät elintarvikkeet ovat:
- punainen liha
- muut eläimenosat (suosittelen maksaa)
- keltuainen
- tattari
- amarantti
Runsas C-vitamiinia sisältävä ruoka helpottaa sen imeytymistä:
- sitrushedelmät ja niiden mehut
- persilja
- lehtikaali
- ruusunmarjan mehu
Tietenkin, jos siedät niitä hyvin, et reagoi ilmavaivoihin ja ripuliin. Ystävällisin terveisin ja kehotan teitä löytämään syyt raudan "pakenemiseen".
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Iza CzajkaKirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.
