Ruokavalio Wilsonin taudissa

Sain äskettäin, että lapsillani on Wilsonin tauti. He ovat maksabiopsiaa ja geneettisiä testejä. Odotan tällä hetkellä tuloksia. Mitä ruokavaliota tulisi käyttää lasten Wilsonin taudissa?

Hei Marzena
Saat lääkäriltäsi ruokavaliosuosituksia kuparin saannin rajoittamisesta. Tietenkin lapset saavat myös kuparia kelatoivia (tai sitovia) lääkkeitä estääkseen sen kertymisen maksaan ja muihin elimiin. Aiemmin diagnosoitu tauti sallii normaalin elämän. Kupari on maaperässä yleinen metalli. Kasveissa pitoisuus riippuu tämän elementin läsnäolosta maaperässä. Eläintuotteissa kuparin määrä vaihtelee 50-350 mikrogrammasta 100 g tuotetta kohden, vihanneksissa ja hedelmissä 30-230 mikrogrammaa. Suuri määrä löytyy myös muista eläimenosista (maksasta), joistakin kaloista (ei paljon pölystä), hiivasta, salaatista, täysjyvätuotteista (myös hiutaleina), täysjyväleivästä, kakalasta ja suklaasta. Maidossa, omenissa, tomaateissa, appelsiineissa, munissa, lihassa ja naudanlihassa on vähän kuparia.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.