Mitä ruokavaliota diabetekselle ja anemialle vanhuksilla?

Äitini on 83-vuotias, hänellä on diabetes (pillereitä), äskettäin tulokset osoittivat, että hänellä on anemia. Mitä hänen pitäisi syödä anemian parantamiseksi eikä estää diabetesta?

Iäkkäät ihmiset ovat alttiimpia ravitsemuksellisille puutteille. Tämä johtuu hampaiden puutteesta, yhteisvaikutuksista kroonisten sairauksien hoitoon käytettävien lääkkeiden (esim. Särkylääkkeet) kanssa, ruoansulatuskanavan lihasten heikkenemisestä ja ruoansulatusentsyymien tuotannon vähenemisestä johtuvista ruoansulatusvaikeuksista ja hitaammista peristaltikoista.

Lääkärin diagnosoima anemia vaatii hoitoa sopivilla reseptilääkkeillä. Ruokavalion tulisi olla rikastettu lihalla - se sisältää proteiinia ja rautaa, vihreitä vihanneksia - foolihappoa, täysjyvätuotteita, mutta helposti sulavia (esim. Hirssi, tattari, graham-leipä). Ruoat tulisi valmistaa siten, että ne ovat helposti sulavia, ts. Jauhettu ja keitetty liha, sekakeitot ja hyvin jauhetut salaatit. Vanhemmat ihmiset kuluttavat usein liikaa maitoa, raejuustoa. Nämä tuotteet estävät raudan imeytymistä ja voivat myös aiheuttaa anemiaa.

Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.

Kirjoittaja "Ruokavalio suurkaupungissa", juoksujen ja maratonien rakastaja.