Pihlajassa tai pihkassa tai tarkemmin sanottuna sen valmisteissa on paljon vitamiineja ja aineita, jotka auttavat käsittelemään ummetusta ja ilmavaivoja. Mutta ei vain. Pihlajan kukilla on diureettinen vaikutus, ja hedelmiä voidaan käyttää arterioskleroosin ehkäisyyn, munuais- ja sappikivitautien ehkäisyyn ja maksan ärsytyksen rauhoittamiseen. Katso, milloin pihlajat korjataan säilykkeiden varalta.
Pihlaja kasvaa paitsi metsissä myös puistoissa, puutarhoissa ja kaduilla - se on koristepuu. Se kukkii toukokuussa, mutta näyttää kauneimmalta syksyllä, kun täysin kypsä hedelmä muuttuu punertavaksi. Pallomaiset ja mehevät marjat ovat katkeria ja pistäviä. Ne pysyvät puulla melko kauan lehtien pudottua. Tunnet pihlajan, mutta tiesitkö, että sen hedelmiä käytetään jalostuksessa? Voitko syödä pihlajaa?
Sisällysluettelo
- Pihlaja - parantavia ominaisuuksia
- Pihlaja - tuoreet hedelmät ovat syötäviä
- Pihlaja - ravintoarvot
- Pihlaja parantaa ja vahvistaa
- Pihlaja - reseptejä
- Milloin pihlaa kerätään?
Pihlaja - parantavia ominaisuuksia
Pihlajan kukkia
Pihlajan kukat sisältävät:
- karotenoidit,
- antosyaanit
- orgaaniset hapot.
Pihlajakukat toimivat:
- diureetti,
- laksatiivinen, mutta melko lievä ja sitä käytetään useimmiten lapsilla.
Pihlajan hedelmät
Pihlajan hedelmillä on monipuolisempia ominaisuuksia. Ne sisältävät:
- orgaaniset hapot,
- karotenoidit,
- parkitusaineet,
- katkeruus,
- hiilihydraatit (tärkein niistä on sokerialkoholi - sorbitoli),
- C-vitamiini,
- provitamiini A.
Pihlajan hedelmiä käytetään:
- arterioskleroosin ja hypertensiivisen taudin ehkäisyssä,
- on diureettisia ominaisuuksia,
- stimuloida suolistoa,
- on tulehdusta estävä vaikutus mahalaukun ja suoliston limakalvoon,
- rauhoittaa maksan ärsytyksiä,
- auttaa munuais- ja sappikivitauteissa,
- auttaa kroonisten ruoansulatuskanavan häiriöiden hoidossa.
Pihlaja - tuoreet hedelmät ovat syötäviä
Tuoreet pihlajan hedelmät voivat aiheuttaa oksentelua ja ripulia. Tämä johtuu parasorbiinihapon läsnäolosta - mutta tämä happo hajoaa, kun hedelmä kuivataan tai uutetaan siitä. Pakkasen jälkeen korjatut hedelmät ovat vähemmän katkeria.
Pihlaja - ravintoarvot
Pihlajan, tunnetun maassamme kasvavan puun, hedelmät koristavat syksyn maisemaa. Pallomaiset korallihedelmät ovat erinomainen C-vitamiinin (35–45 mg 100 g: ssa, joka on suunnilleen sama kuin sitrushedelmissä) ja beetakaroteenin lähde. Ne sisältävät myös B-vitamiineja, K-vitamiinia, kaliumia, natriumia, magnesiumia ja kuparia. Heillä on myös orgaanisia happoja, antosyaaneja, flavonoideja, tanniineja, pektiinejä ja sokereita.
Pihlaja parantaa ja vahvistaa
Pihlajan hedelmiä löytyy monista yrttiseoksista. Suosituimmat ovat laksatiivisia, diureettisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Ne auttavat suolistosairauksien (ummetus, taipumus ilmavaivat), munuaisten ja virtsarakon sairauksien hoitoon ja säätelevät aineenvaihduntaa.
Hedelmät ovat myös osa vahvistus- ja vitamiinivalmisteita, joita käytetään bakteeri-infektioissa, ehkäisevästi flunssaa ja vilustumista vastaan, ja niitä suositellaan toipumiselle.
Pihlaja - reseptejä
-
virtsarakon ongelmat
Kaada ruokalusikallinen murskattua pihlajanmarjaa lasillisella haaleaa vettä, kiehauta ja kuumenna 5 minuuttia peitettynä. Sijoita 15 minuutiksi, siivilöi. Juo puoli lasia 2-3 kertaa päivässä ripulilääkkeenä ja diureettina.
-
munuais- ja maksakipu:
Syö tl kuivattua, jauhettua tai jauhettua hedelmää kahdesti päivässä lasillisen kanssa vettä.
-
sykkeen vahvistaminen:
Juo puoli lasillista pihlajan hedelmien keittämistä 3 kertaa päivässä. Pihlajan keittämisen resepti: Lisää 2 rkl kuivattuja pihlajanmarjoja 200 ml: aan vettä. Keitä puoli tuntia.
-
ummetukseen
Kaada ruokalusikallinen murskattua pihlajanmarjaa lasillisella kylmää vettä ja jätä se peitetyksi yöksi. Suodata aamulla. Juo päivän aikana, kun sinulla on suoliston liikkeitä.
Milloin pihlaa kerätään?
Pihlajakukat korjataan kukinnan alussa leikkaamalla kaikki kukinnot - kuivumisen jälkeen ne hierotaan pois varret siivilöiltä; oikein valmistettujen kukkien tulisi säilyttää valkoinen väri. Toisaalta pihlajan hedelmät korjataan, kun ne alkavat kypsyä ja muuttua punaisiksi.
Kokonaiset umbellit katkaistaan ja hedelmät erotetaan kuivaamisen jälkeen. Säilykkeille - hyytelöille, hilloille - tuoreita hedelmiä on pidettävä 1-2 päivää pakastimessa tai korjattu vasta syksyn pakkasien jälkeen - silloin niiden maku on lempeämpi ja vähemmän karvas. Ne sisältävät kuitenkin paljon C-vitamiinia, joten ne voivat olla erittäin maukas lisä kylmähoitoihin.
