Cayenne-pippuria tulisi löytää paitsi keittiön maustepurkkeista, myös kodin lääkekaapista, koska sillä on merkittävä vaikutus terveyteemme: se auttaa parantamaan verenpainetautia ja mahahaavan taudin sekä nivelreumoja. Nämä eivät kuitenkaan ole ainoat terveyttä edistävät cayenne-pippurin ominaisuudet. Suuren kapsaisiinipitoisuuden ansiosta se kiihdyttää aineenvaihduntaa ja siten - laihtuminen. Tutustu kaikkiin cayenne-pippurin parantaviin ja laihtuviin ominaisuuksiin ja nauti terveydestäsi.
Cayenne-pippuri on eräänlainen mauste, joka kuuluu Capsicum-perheeseen - erittäin mausteiset paprikat, jotka tunnetaan yleisesti nimellä chilipippurit. Cayenne-pippuri on valmistettu cayenne-pippurista, joka on kuivattu, jauhettu ja menee tässä muodossa pöydällemme.
Cayenne-pippuria ja kapsaisiinia
Kapsaisiini on kemikaali, joka on vastuussa chilipippurien mausteisesta mausta. Kapsaisiini vaikuttaa notoseptoreihin - kipureseptoreihin, jotka sijaitsevat esim. suussa, aktivoituu vastauksena kudosvaurioihin. Kun kapsaisiini on päässyt kehoomme, kitalaemme reunustavat epiteelisolut ja kielen makuhermot ärsyttävät, minkä koemme kipuna ja polttavana tunteena.
Lue myös: MEKSIKON KEITTIÖ - yhdistää taitavasti eri makuja. 3D-chiliruokavalio. Mikä on 3D-chili-ruokavalio? Miksi 3D-chiliruokavalio ... Piparminttu - piparmintun käyttö ja vaikutukset 3D-chilidieetti: päivittäinen menu. 3D-chili-ruokavalio: mitä voit syödä? Suosittelemme
Kirjoittaja: Time S.A
Tasapainoinen ruokavalio on avain terveyteen ja parempaan hyvinvointiin. Käytä JeszCoLubiszia, Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää. Valitse tuhansista terveellisten ja maukkaiden ruokien resepteistä luonnon hyödyillä. Nauti yksilöllisesti valitusta valikosta, jatkuvasta yhteydenpidosta ravitsemusterapeutin kanssa ja monista muista toiminnoista tänään!
Lue lisääCayenne-pippuri: parantavat ominaisuudet
- tulehdusta estävä - kapsaisiini estää tulehduksesta vastaavan neuropeptidin toimintaa ja vähentää siten niveltulehduksen oireita;
- kipulääke - lievittää päänsärkyä ja kipua diabeettisen neuropatian aikana;
- syöpä - Nottinghamin yliopiston tutkijat vahvistivat, että kapsaisiini estää syöpäsolujen jakautumista ja kasvua;
Lisäksi cayenne-pippuri tukee seuraavien töitä:
- immuunijärjestelmä - vahvistaa kehon vastustuskykyä. Lisäksi cayenne-pippuri vähentää nenän limakalvon turvotusta ja stimuloi liman erittymistä, mikä puhdistaa nenän tukkoisuuden. Sitä ei kuitenkaan tule käyttää kroonisten vilustumien yhteydessä, koska se voi pahentaa kehon heikkoutta.
- sydän- ja verisuonijärjestelmä - suojaa sydänkohtauksilta ja aivohalvauksilta. Se alentaa kolesterolia, mikä estää verihiutaleiden tarttumisen valtimoihin ja estää verihyytymiä.
- ruoansulatuskanava - parantaa ruoansulatuskanavan haavaumia, koska se stimuloi mahalaukun verenkiertoa ja stimuloi mahasoluja tuottamaan hyödyllisiä suojaavia mehuja, jotka estävät tämän tuskallisen sairauden. Sillä on myös bakterisidinen vaikutus ja se voi estää tietyntyyppisiä ruokamyrkytyksiä. Lisäksi se tukee ruoansulatuskanavaa ja eliminoi kaasua.
Cayenne-pippuri - vasta-aiheet
Cayenne-pippuria ei pidä kuluttaa ilman lääkärin kuulemista ihmisillä, jotka käyttävät ACE: n estäjiä ja mahahapon eritystä estäviä lääkkeitä. Lisäksi cayenne-pippuri voi olla vuorovaikutuksessa aspiriinin kanssa, koska se voi vähentää aspiriinin tehokkuutta kipulääkkeenä ja lisätä myös verenvuotoriskiä. Tiettyjä yrttejä (gingko, inkivääri, ginseng) ja verta ohentavia lääkkeitä (esim. Varfariini) käyttävien ihmisten tulisi myös lopettaa tämän kuuman mausteen käyttö, koska se voi lisätä verenvuotoriskiä.
Cayenne-pippurin käytön vasta-aiheena on myös diabeteslääkkeiden käyttö (pippurissa oleva kapsaisiini vähentää verensokeritasoa, lisää hypoglykemian riskiä) ja teofylliini - valmiste, jota käytetään hengitysteiden kapenemiseen liittyvien sairauksien (esim. Bronkiaalisen astman) hoidossa.
Lähde: Cayenne, University of Maryland Medical Center . Saatavana verkossa: http://umm.edu/health/medical/altmed/herb/cayenne
Cayenne-pippuria ja laihtumiseen
Cayenne-pippuri nopeuttaa aineenvaihduntaa ja lisää merkittävästi termogeneesiä (lämmöntuotanto). Lisäksi satunnaisesti käytettävät cayenne-pippurit pieninä määrinä tukahduttavat ruokahalun, etenkin rasvaisten, suolaisten ja makeiden ruokien osalta. Varoitus! Säännöllinen pippurin käyttö suuremmissa määrissä immunisoi kehomme tätä ainetta vastaan ja voi häiritä laihtuminen.
Cayenne-pippurin sivuvaikutukset
Kapsaisiini suurina annoksina voi vahingoittaa maksaa, maha-suolikanavaa tai limakalvoja.
Cayenne-pippuria keittiössä
Cayenne-pippuria voidaan lisätä kastikkeisiin, kastikkeisiin ja keittoihin. Sitä käytetään myös erilaisten lihojen, kalojen ja äyriäisten, kuten rapujen ja katkarapujen, maustamiseen. Se voidaan myös lisätä onnistuneesti suklaaseen. Ole kuitenkin varovainen määrän kanssa, koska pieni hyppysellinen voi muuttaa maun erittäin mausteiseksi.
Säilytä mauste tiiviisti suljetussa astiassa, joka suojaa sitä valolta.
Cayenne-pippuri - ravintoarvo / 100 g
Energia-arvo - 318 kcal
Proteiinin kokonaismäärä - 12,01 g
Rasva - 17,27 g
Hiilihydraatit - 56,63 g (mukaan lukien yksinkertaiset sokerit 10,34)
Kuitu - 27,2 g
Vitamiinit
C-vitamiini - 76,4 mg
Tiamiini - 0,328 mg
Riboflaviini - 0,919 mg
Niasiini - 8,701 mg
B6-vitamiini - 2450 mg
Foolihappo - 106 ug
A-vitamiini - 41610 IU
E-vitamiini - 29,83 mg
K-vitamiini - 80,3 ug
Mineraalit
Kalsium - 148 mg
Rauta - 7,80 mg
Magnesium - 152 mg
Fosfori - 293 mg
Kalium - 2014 mg
Natrium - 30 mg
Sinkki - 2,48 mg
Tietolähde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Suositeltava artikkeli:
Luonnolliset rasvanpolttajat - luettelo 10 tuotteesta, jotka nopeuttavat laihtumista
