Jos sinun on rajoitettava ruokabudjettiasi, voit silti syödä sydämesi kylläisyydellä ja samalla maukkaita ja terveellisiä. Löydä tapoja kokata taloudellisesti.
Kun kotibudjetissa on vähemmän rahaa, yleensä ruoka on viimeinen asia, johon säästämme. Mutta myös tällä alalla on mahdollista järkeistää kustannuksia vahingoittamatta terveyttä. Riittää, että muutat hieman kulinaarisia tapojasi ja opit käyttämään tuotteita viisaasti.
Sisällysluettelo
- Kokki säästeliäästi ja terveellisesti
- Kypsennä säästeliäästi ja täynnä
- Kokki säästeliäästi ja maukkaasti
Kokki säästeliäästi ja terveellisesti
Osta kausituotteita - ne ovat yleensä halvimpia silloin. Muista, että kausituotteiden syöminen ei vain säästä rahaa - vihanneksissa ja hedelmissä on silloin eniten vitamiineja.
Luovu valmiista ja puolivalmiista tuotteista. Itse ruoanlaitto alusta käsittelemättömistä tuotteista vaikuttaa siihen, että ruokavalio on yksinkertaisesti terveellisempi, koska siinä ei ole elintarvikelisäaineita, ylimääräistä sokeria ja suolaa.
Rajoita valikossa olevan lihan, erityisesti punaisen lihan, määrää. Lihan sijasta voit ostaa myös esimerkiksi maksaa - se on suhteellisen halpaa ja ravintoarvoiltaan runsasta.
Kypsennä säästeliäästi ja täynnä
Tapa saada täyttö pienellä rahalla on yksinkertainen. Kuten tapahtuu, monet käsittelemättömät elintarvikkeet - raakavihannekset, rouheet, ruskea riisi, kaurapuuro ja muut jyvät - ovat sekä halpoja että täytteisiä. Myös täysjyvätuotteet täyttävät: täysjyväleipä, täysjyväpasta. Voit täyttää itsesi vähemmän, koska ne sisältävät runsaasti kuitua, joka turpoaa ja saa sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi pidempään.
Näiden tuotteiden yhdistäminen vähän rasvaan - öljy, voi, kastike - ja proteiinit, kuten raejuusto, kotitekoinen hummus, pala kalaa, tekevät niistä terveellisen aterian.
Ruokia (salaatteja, keittoja, voileipiä) on myös syytä rikastaa pienellä lisäyksellä pähkinöitä, siemeniä ja jyviä - ne ovat hyvä täyte ja terveellisiä kasvirasvoja.
Kokki säästeliäästi ja maukkaasti
Jopa vaatimattomat ruokalajit ovat herkullisia, jos lisäät mausteita. Se on suhteellisen pieni kustannus, jos tilaamme ne verkosta tai ostamme suurina pakkauksina varastosta. Ne riittävät pitkään, koska lisäämme niitä vähän.
Kannattaa kokeilla myös ilmeikkäitä vihanneksia, kuten sipulia, valkosipulia, purjoa, inkivääriä.
Maku tavalliselle heitetylle: appelsiinikuorella tai puristetulla sitruunalla, inkiväärikuorella. Yrttejä kannattaa kasvattaa puutarhassasi tai ruukussa: persilja, tilli, basilika tai vesikrassi. Kun kypsennät riisiä tai pastaa, lisää vihannesten vihanneksella makua, lisää ripaus kurkumaa.
