Haluan aloittaa Dukan-ruokavalion. Kuinka nopeasti laihdutan? Kuinka se vaikuttaa kehooni? Mitä paistaa munakokkelia, jos rasvaa ei voida käyttää?
Kehotan olemaan käyttämättä Dukan-ruokavaliota, vaikka sen nopeat vaikutukset ovatkin terveydelle vaarallisia. Monissa tutkimuksissa korostetaan munuaisongelmia, kihdin esiintymistä, ummetusta, osteoporoosin nopeampaa etenemistä ja ateroskleroosia ihmisillä, jotka kuluttavat suuria määriä proteiinia, pääasiassa eläinproteiineja. Lisäksi on puutetta lukuisista vitamiineista ja mikroelementeistä, tyydyttymättömistä rasvahapoista, kuiduista ja muista ainesosista, joita tarvitaan kaikkien järjestelmien ja elinten moitteettomaan toimintaan.
Muista, että sekä vitamiineilla että hivenaineilla on voimakas antioksidanttipotentiaali. Toisin sanoen ne auttavat poistamaan tulehdusta edistäviä ja ikääntymistä nopeuttavia vapaita radikaaleja. Kuitupuutos ruokavaliossa aiheuttaa ulostamishäiriöitä - ummetusta. Erityisen vakavia puutteita esiintyy ruokavalion alkuvaiheessa.
Osteoporoosin nopeampi eteneminen on myös vaarallista. Ketonikappaleiden ylimäärä, johon liittyy voimakas veden erittyminen, aiheuttaa kehon happamoitumista, kalsiumin mobilisoitumista luista ja sen poistumista virtsan mukana. Pitkäaikainen Dukan-ruokavalio, ellei sitä täydennetä kalsium- ja D-vitamiinilisillä, johtaa nopeampaan osteoporoosin kehittymiseen. Toinen kysymys koskee munuaisongelmia tai diabetesta, jossa myös Dukan-ruokavalio on vaarallinen. Lisäksi lisääntyneen proteiinimetaboliittien määrän, lisääntyneen kolesterolin määrän ja happamuuden lisääntymisen vuoksi kehossa on helpompaa muodostaa kiviä sekä virtsateissä että sappirakossa, kihti ja maksan toimintahäiriöt. Mitä tulee munakokkeliin, voit käyttää oliiviöljyä, vähän voita tai höyryttää sitä.
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
