Optimaalinen ruokavalio dr. Jan Kwasniewski

Kwasniewskin ehdottama optimaalinen ruokavalio on vähähiilihydraattinen ruokavalio. Siinä oletetaan syövän kolme rasvaista ateriaa päivässä, vähentämällä vihannesten ja hedelmien määrää sekä poistamalla leipä ja makeiset valikosta. Onko Kwasniewskin optimaalinen ruokavalio terveellinen ja suositeltava?

Optimaalinen ruokavalio, jonka on kehittänyt Dr. Kwaśniewski perustuu rasvaisimpien tuotteiden kulutukseen, mutta se vähentää hiilihydraattien kulutusta tai minimoi sen. Ruokavalion kirjoittaja (lääkäri ja ravitsemusterapeutti, joka työskentelee sanatoriossa) uskoo, että sianlihaa, muita eläimenosia, rasvaa, voita, rasvaisia ​​kastikkeita ja juustoa voidaan syödä ilman rajoituksia. Sinun täytyy luopua sokerista, makeisista, leivästä ja hedelmistä. Optimaalinen ruokavalio edistää niitä tuotteita, joita kaikkien terveydestä ja hyvinvoinnista huolehtivien tulisi rajoittaa. Ruokavalio lupaa sinun menettää noin 5 kg kuukaudessa.

Kwaśniewskin optimaalinen ruokavalio: säännöt

3 ateriaa päivässä suositellaan. Ruokavalio perustuu muniin, maitotuotteisiin ja lihaan, juusto on tärkeä osa, mutta syödään ilman leipää, mutta kerma, voi ja majoneesi. Vältämme hiilihydraatteja - päivän aikana kehoon saa antaa enintään 50 grammaa (esim. 2 ohutta viipaletta leipää).

Suositellut tuotteet:

• kaikenlaisia ​​juustoja
• munat - yli 4 päivässä
• muut eläimenosat, lihahyytelöt, rusto, rasvaiset liemet
• minkä tahansa tyyppinen liha, mieluiten rasvainen, sianliha, kaikenlaiset leikkeleet (paras - pääjuusto)
• kala, kalasäilykkeet, siipikarja, mieluiten rasvahanhi, ankka
• paljon rasvaa - voita, rasvaa, rasvaa, hanhen sardia, auringonkukkaöljyä, oliiviöljyä, hyvää margariinia. Ruokavalion kirjoittajan mukaan eläinperäiset rasvat ovat paljon parempia kuin kasvirasvat
• rasvaa maitoa ja kermaa jopa 1/2 litraa päivässä
• kaikki vihannekset, sienet, sienet enintään 300 g päivässä
• yksi peruna päivässä (perunaa sardissa tai talissa)
• paljon nesteitä, mutta ei sokeria
• pähkinät, auringonkukansiemenet, majoneesi, mausteet, kahvi, tee tai - parempi - makeuttamattomat hedelmämehut (tulisi juoda sen jälkeen, kun se on laimennettu 2-3 ruokalusikallista lasillista kuumaa tai kylmää vettä)

Kielletyt tuotteet:

• sokeri, makeiset, hunaja
• hedelmät ja hedelmäsäilykkeet (hillot, kompotit)
• riisiä, rouheita, leipää
• kakut, nuudelit, jauhot
• perunat (suurina määrinä), perunajauhot
• herneet ja pavut
• muut kasviperäiset tuotteet
• makeutetut nesteet
• suola - käytä mahdollisimman vähän, kunnes se on kokonaan poistettu

Kwasniewskin ruokavalio: edut

Ruokavalio tarjoaa oikean määrän proteiinia. Makeisten ja suolan poistaminen on myös hyödyllistä. Ruokavalion laatija varmistaa, että kaikkia mineraaleja (natrium mukaan lukien) on oikeassa määrässä ja suhteissa toimitettavissa tuotteissa.

Kwasniewskin ruokavalio: haitat

Ruokavalio ylittää selvästi päivittäisen rasvatarpeen, mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot. Munia on liikaa. Ruokavalion valtava haittapuoli on hiilihydraattien saannin rajoittaminen (jyvät ja hedelmät), jotka tarjoavat mineraaleja ja kuituja. Ja kuitu on erittäin tärkeää: se tukee suoliston toimintaa, suojaa syöpää vastaan, alentaa kolesterolia, stabiloi glukoosipitoisuutta. Se ei ole ruokavalio ihmisille, jotka haluavat syödä terveellisesti! Lisäksi 3 ateriaa päivässä ei riitä. Nykyisen tutkimuksen valossa tärkeimpien kaloreiden lähteiden tulisi olla viljatuotteet, vihannekset, hedelmät, rasvaton maito ja sen tuotteet, vähärasvainen liha ja kala. Oikein koostuvan ruokavalion on tarjottava pääasiassa kasvipohjaisia, ei eläinperäisiä rasvoja.

kuukausittain "Zdrowie"