Kihti, joka tunnetaan myös nimellä kihti, johtuu virtsahappokiteiden kertymisestä niveliin ja periartikulaarisiin kudoksiin. Nivelten turvotuksen ja kivun pitäisi saada sinut muuttamaan ruokavaliota, joka on kihtihoidon tukipilari. Mitä ruokavaliota suositellaan kihtiin?
Kihti (kihti, atretismi). Kuule sen syyt, oireet ja hoidot. Tämä on LISTENING GOOD -syklin materiaalia. Podcastit vinkkejäJos haluat nähdä tämän videon, ota JavaScript käyttöön ja harkitse päivittämistä verkkoselaimeen, joka tukee -videoita
Miksi ruokavalio auttaa taistelussa vakavaa tautia kuten kihtiä vastaan? Kihti on metabolinen sairaus, jossa proteiineissa esiintyy epänormaalia puriinien (typpipitoisten emästen) hajoamista. Sitten se johtaa hyperurikemiaan, joka on virtsahapon määrän kasvu veressä. Seuraava vaihe on natriumuraatin kiteytyminen periartikulaariseen nesteeseen ja uraattisuolan muodostuminen kudoksiin, mikä johtaa tuskalliseen niveltulehdukseen.Kihti kulkeutuu yleensä isovarren nivelen hyökkäyksellä. Kihtiä kutsutaan hyvinvointitaudiksi. Tauditapausten määrän kasvu liittyy vahvasti elämäntapamuutoksiin - vähemmän liikuntaa, epäterveellistä ruokavaliota, piristeiden käyttöä, lääkkeiden, kuten antibioottien, käyttöä. Kihdin esiintyvyyden kasvu korreloi positiivisesti liikalihavuuden, diabeteksen, verenpainetaudin ja sydän- ja verisuonitautien kanssa.
Sisällysluettelo:
- Ruokavalio kihtiin - säännöt
- Ruokavalio kihtiin - suositeltavat ja vasta-aiheet
- Ruokavalio kihtiin - mistä tuotteista virtsahappo on valmistettu?
- Tuotteet, joiden virtsahappo on alle 50 mg / 100 g
- Tuotteet, jotka tuottavat 50-100 mg virtsahappoa / 100 g
- Tuotteet, jotka tuottavat yli 100 mg virtsahappoa / 100 g
- Ruokavaliosuositus akuutissa kihti-iskussa
Ruokavalio kihtiin - säännöt
Kihdestä kärsivien tulisi välttää alkoholin nauttimista (lukuun ottamatta pieniä viinimääriä), koska se lisää niveltulehdusta ja pahentaa nivelkipua. Tutkimukset ovat osoittaneet, että miehillä, jotka joivat päivittäin 2 pulloa olutta, kehittyi kihti 2,5 kertaa todennäköisemmin, kun taas miehillä, jotka joivat päivittäin 2 lasillista viiniä, ei ollut suurempi riski kihdin kehittymiseen.
Kihdassa sinun tulisi juoda 3-4 litraa vettä päivittäin, mikä nopeuttaa virtsahapon erittymistä ja estää sen kiteytymisen kudoksissa. On suositeltavaa juoda vettä juuri ennen nukkumaanmenoa estääkseen happokiteiden muodostumista munuaisputkissa. Jos potilas säilyttää terveellisen painon, aterioiden tulisi olla normokalorisia. Ylipainoisten ja liikalihavien ihmisten tulisi rajoittaa aterioiden kaloripitoisuutta ja pyrkiä terveelliseen painonlaskuun, koska liikalihavuus liittyy läheisesti virtsahapon lisääntymiseen veressä. Paastoaminen ja ruokavaliot, joilla on korkea kalorien puute, ovat kiellettyjä. Ne johtavat virtsahappopitoisuuden nousuun veressä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio edistää virtsahapon erittymistä ja että runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio parantaa uraatin imeytymistä. On suositeltavaa, että kihdin hoidossa ravinteiden energiansaannin tulisi olla:
Vaikka kihti liittyy läheisesti ravitsemukseen ja todisteet ruokavalion hoidon myönteisistä vaikutuksista hoidossa ovat selvät, tutkimus osoittaa, että potilaat eivät tee muutoksia ruokavalioonsa.
- 15-20% proteiinia
- 30% rasvaa
- 50-55% hiilihydraatteja
Sinun tulisi syödä 4-5 ateriaa päivässä. Viimeinen noin 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Tämä on erittäin tärkeää, koska virtsahapon kertyminen pahenee yöllä. Ruokien tulisi olla erilaisia, jotta ne eivät aiheuta vitamiinien, mineraalien, aminohappojen tai välttämättömien rasvahappojen puutetta. On suositeltavaa poistaa paistettuja ja paistettuja ruokia, joihin on lisätty rasvaa. Ilmoitettuihin kulinaarisiin tekniikoihin kuuluvat keittäminen, hauduttaminen ilman ruskistusta ja paistaminen ilman rasvaa. On erittäin tärkeää, että liha kypsennetään runsaalla vedellä, koska osa sen sisältämistä puriineista vapautuu. Sitten keittovesi tulisi kaataa pois. Lihaa tulisi syödä rajoitettuina määrinä, mutta ei kokonaan eliminoida.
On kuitenkin suositeltavaa poistaa valikosta äyriäiset, luu- ja lihauutteet, liemet, liha- ja luuvarastot. Suositeltavia proteiinilähteitä ovat munat ja maitotuotteet. Sinun on rajoitettava ruokavalion sisältämiä yksinkertaisia sokereita, mukaan lukien makeisissa, juomissa ja mehuissa. Hedelmät ovat myös niiden lähde, joten suositus hedelmien rajoittamiseksi kihtiin. Glukoosi ja fruktoosi voidaan osittain metaboloida maitohapoksi, mikä estää virtsahapon erittymistä virtsaan. Natrium toimii samalla tavalla, joten sinun on rajoitettava suolan lisäämistä ruokaan. Kihtipotilailla havaitaan usein D3-vitamiinin alenemista. Sen lisäys vaikuttaa perustellulta, koska tämän vitamiinin kysynnän tyydyttäminen ruokavalion kanssa on vaikeaa.
Kohtuullista liikuntaa suositellaan, etuna voimaa aerobiseen liikuntaan verrattuna, mikä mahdollistaa rasvahappojen käytön substraattina energiantuotannossa eikä myötävaikuta maitohapon muodostumiseen. Hypotermiaa tulisi välttää johtuen siitä, että uraatit saostuvat kehon lämpötilan laskiessa. Henkinen stressi on myös tekijä, joka pahentaa hyperurikemiaa.
Ruokavalio kihtiin - suositeltavat ja vasta-aiheet
Kihdin ruokavalio on olennainen osa hoitoa. Sen tavoitteena on vähentää virtsahapon pitoisuutta veressä, mikä rajoittaa tai jopa eliminoi sen kiteytymisen aiheuttamat niveltulehdushyökkäykset ja välttää peruuttamattomat nivel- ja munuaiskomplikaatiot.
Kihdin ravitsemuksen yleiset periaatteet sisältävät tuotteita:
- vasta-aiheinen - olut ja muut alkoholijuomat, paitsi viini, liha, muut osat, lihavalmisteet, liemet, hyytelö, merenelävät, sardiinit, silli, turska, lohi, makrilli, taimen, hanhi, kalkkuna, makeutetut juomat, hedelmämehut, suuret määrät hedelmiä , kulta, fruktoosi
- välinpitämättömiä - viljatuotteet, runsaasti rasvaa sisältävät maitotuotteet, munat, vihannekset, tee, viini
- suositeltava - rasvaton maito, vähärasvaiset maitotuotteet, kahvi, myös kofeiiniton
Elintarvikkeiden tärkein ainesosa on puriinit, joita on läsnä proteiineissa, joita käytetään virtsahapon tuottamiseen kehossa. Kihdin ruokavalio on alhainen puriinipitoinen ruokavalio. Päivittäin voit syödä ruokaa, josta vapautuu enintään 300-500 mg virtsahappoa, ja taudin hyökkäysten aikana - 120 mg. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa elintarvikkeiden ainesosa, joka tulisi ottaa huomioon valikkoa suunniteltaessa, eikä korkea puriinipitoisuus aina sulje tuotetta pois kulutuksesta.
Seuraavat tekijät vaikuttavat virtsahappopitoisuuden nousuun veressä:
- sisäelimet
- äyriäiset
- punainen liha
- rasvainen kala
- välttämättömät lihavarastot
Vaikuttaa kohtuulliselta laskea virtsahapon määrä ruokavaliossa vain näistä tuotteista. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että palkokasvien, pinaatin ja muiden vihannesten puriinit eivät lisää veren virtsahappopitoisuutta ja ovat turvallisia kuluttaa. Vihanneksissa ja palkokasveissa olevat puriinit sisältyvät ravintokuitujakeisiin ja erittyvät kehosta.
Erityisesti suositellaan laihoja maitotuotteita: maito, jogurtti, kefiiri, kirnupiimä, raejuusto. Nämä elintarvikkeet kiihdyttävät proteiinien (kaseiini ja laktalbumiini) läsnäoloa virtsahapon erittymisestä kehosta ja estävät sen kiteytymisen nivelissä.
Kulutus:
- kuitu (rouhe, vilja, täysjyväleipä ja pasta, vihannekset, hedelmät)
- C-vitamiini (pippuri, persilja, lehtikaali, parsakaali, ruusukaali, appelsiini, mansikka, mustaherukka, kiivi)
- folaatti (linssit, kikherneet, parsa, pinaatti, romaanisalaatti, parsakaali, pavut, lehtikaali, punajuuri, ruusukaali, avokado)
Tieteellinen tutkimus on myös vahvistanut, että kirsikoiden kulutus vähentää virtsahapon pitoisuutta veressä ja vähentää niveltulehdusta.
Ruokavaliosta poistettavat elintarvikkeet ovat alkoholi, makeiset, makeutetut juomat, mehut, glukoosi-fruktoosisiirappia sisältävät elintarvikkeet, lihavarastot, urut ja liha.
Lue myös: Tarkista nivelet. Vähäproteiinisen ruokavalion säännöt. Mitä voit syödä vähärasvaisella ruokavaliolla? Ruokavalio munuaiskiville. Ruokavalion säännöt munuaiskiville TärkeääRuokavalio kihtiin pähkinänkuoressa
- perustaa valikkosi vihannesten päälle
- syö 1-2 annosta hedelmää päivittäin. Kirsikat ovat suositeltavimpia
- Syö tummaa leipää, muroja, muroja, riisiä, palkokasveja
- syö maitotuotteita ja munia
- rajoittaa lihaa ja kalaa. Vältä yli 100-150 g: n annosten syömistä
- poistaa pitkälle jalostetut elintarvikkeet, sokeripitoiset juomat ja mehut
- juo vähintään 3 litraa vettä päivittäin
- älä juo alkoholia paitsi viini
Kirjoittaja: Time S.A
Yksilöllisesti valittu ruokavalio antaa sinun syödä terveellistä ja maukasta, vaikka lääkäri olisi määrännyt terapeuttisen ruokavalion. Hyödynnä Terveysoppaan innovatiivista online-ruokavalion järjestelmää JeszCoLisz ja hyödynnä terveyttäsi ja hyvinvointiasi. Nauti ammattimaisesti koostetusta valikosta ja ravitsemusterapeutin jatkuvasta tuesta tänään!
Lue lisääRuokavalio kihtiin - mistä tuotteista virtsahappo on valmistettu?
Ruoka voidaan jakaa:
- tuotteet, jotka tuottavat alle 50 mg virtsahappoa / 100 g
- tuotteet, joista valmistetaan 50-100 mg virtsahappoa / 100g
- tuotteet, jotka tuottavat yli 100 mg virtsahappoa / 100 g
Kihtiä edeltävät ruokavaliota koskevat suositukset ennen vuotta 2010 perustuivat tiukasti tähän jakoon, suosittamalla ruokavalion ensimmäisen ryhmän tuotteita ja poistamalla kolmannen ryhmän tuotteet. Uusi tutkimus on kuitenkin osoittanut, että vain liha- ja kalatuotteet voivat lisätä virtsahapon määrää veressä, ja palkokasvit, pinaatti ja parsakaali ovat turvallisia kihdestä kärsiville.
Elintarvikkeet, joiden virtsahappo on alle 50 mg / 100 g
| Tuotteet | Kotimitta = annos | Virtsahapon määrä yhdestä annoksesta |
| Maito | 200 | 16 |
| Suolamaito | 200 | 16 |
| Sinihomejuusto | 30 | 2 |
| Juusto | 30 | 2 |
| Raejuusto | 50 | 5 |
| Rasvat ja öljyt | 10 | 0 |
| Tag | 30 | 22 |
| Mortadella | 30 | 29 |
| Salami | 30 | 31 |
| Keitetty kinkku | 30 | 31 |
| Kajzerki | 50 | 11 |
| valkoinen leipä | 70 | 7 |
| Rapeaa leipää | 30 | 18 |
| Pasta | 60 | 24 |
| Punaiset punajuuret | 200 | 38 |
| Kesäkurpitsa | 200 | 26 |
| Sipuli | 200 | 48 |
| valkokaali | 200 | 44 |
| Hapankaali | 200 | 32 |
| kiinankaali | 50 | 11 |
| Porkkana | 200 | 34 |
| Kurkut | 200 | 14 |
| Tomaatit | 200 | 22 |
| Retiisit | 100 | 15 |
| Lehtisalaatti | 50 | 7 |
| Perunat | 250 | 40 |
| Auringonkukansiemenet | 30 | 43 |
| seesaminsiemeniä | 30 | 19 |
| Hasselpähkinät | 30 | 11 |
| Italialaiset pähkinät | 30 | 8 |
| Maapähkinät | 30 | 24 |
| Sienet | 200 | 34 |
| Karviainen | 150 | 24 |
| Ananas | 150 | 29 |
| Persikat | 150 | 32 |
| Kirsikat | 150 | 29 |
| Päärynät | 150 | 18 |
| Omenat | 150 | 21 |
| Kiivi | 150 | 29 |
| Vadelmat | 150 | 27 |
| Oliivit | 25 | 7 |
| Appelsiinit | 150 | 29 |
| Herukat | 150 | 26 |
| Mansikat | 150 | 32 |
| Rypäleen | 150 | 41 |
| Kirsikat | 150 | 29 |
Elintarvikkeet, jotka sisältävät 50 - 100 mg virtsahappoa / 100 g
| Tuotteet | Kotimitta = annos | Virtsahapon määrä yhdestä annoksesta |
| Kampela | 100 | 93 |
| Lin | 100 | 80 |
| Naudanliha, rinta | 100 | 90 |
| "Frankfurtin" makkarat | 100 | 89 |
| Makkarat | 100 | 78 |
| Kurpitsa | 200 | 88 |
| Kukkakeppi | 200 | 74 |
| Lehtikaali | 200 | 96 |
| punakaali | 200 | 64 |
| Lehtikaali | 200 | 74 |
| valkoiset pavut | 75 | 96 |
| Herne | 75 | 71 |
| Linssi | 75 | 95 |
| Banaani | 150 | 86 |
| Meloni | 150 | 50 |
Elintarvikkeet, joissa on enemmän kuin 100 mg virtsahappoa / 100 g
| Tuotteet | Kotimitta = annos | Virtsahapon määrä yhdestä annoksesta |
| Turska | 100 | 109 |
| Karppi | 100 | 160 |
| Lohi | 100 | 170 |
| Makrilli | 100 | 145 |
| Taimen | 100 | 297 |
| Zander | 100 | 110 |
| Sardiini | 100 | 345 |
| Pohja | 100 | 131 |
| Hauki | 100 | 140 |
| Savustettu kilohaili | 100 | 804 |
| Silli | 100 | 210 |
| Katkarapu | 100 | 147 |
| Vasikanliha | 100 | 150 |
| Karitsa | 100 | 140 |
| Naudanliha Sianliha | 100 | 120 |
| Naudan paahtopaistia | 100 | 110 |
| Siankaula | 100 | 145 |
| Porsaankinkku | 100 | 160 |
| Paahdettu kana | 100 | 115 |
| Kananrinta | 100 | 175 |
| Kananreisi | 100 | 110 |
| Kateenkorva | 100 | 1260 |
| Vasikan maksa | 100 | 218 |
| Naudanmaksa | 100 | 515 |
| Naudanmaksa | 100 | 554 |
| Hanhi | 100 | 165 |
| Jänis | 100 | 105 |
| Parsakaali | 200 | 162 |
| Ruusukaali | 200 | 138 |
| Vihreät herneet | 200 | 168 |
| Kukkakaali | 200 | 102 |
| Maissi | 200 | 104 |
| Pippuri | 200 | 110 |
| Vrt. | 200 | 148 |
| Pinaatti | 200 | 114 |
| Osterisienet | 200 | 100 |
| Purppura | 200 | 184 |
| Sienet | 200 | 116 |
Ruokavaliosuositus akuutissa kihti-iskussa
Näitä suosituksia tulee noudattaa vasta, kun akuutin kihtikohtauksen oireet ovat hävinneet
- lihajauhoon perustuva lihaton ruokavalio
- suuri määrä vettä, vähintään 3 litraa päivässä
- syöminen tummia hedelmiä, erityisesti kirsikoita, joiden fenoliyhdisteet nopeuttavat virtsahapon erittymistä
Suositeltava artikkeli:
Kihti - valikko kihdin ruokavaliossaLähteet:
1. Krasoń-Wejman M., Ruokavalion hallinta kohonneen virtsahapon ja kihdin kanssa, Carolina Medical Center, https://carolina.pl/wp-content/uploads/2016/03/Carolina_Medical_Center_dna_moczanowa.pdf
2. Kihdin ravitsemus, https://przychodniawodinna.info/wp-content/uploads/2016/06/dna-moczanowa.pdf
3. https://dieta.mp.pl/lista/79246,dieta-zalecana-chorym-na-dne-moczanowa
4. https://www.webmd.com/artriitti/gout-diet-curb-flares
5. PZWL Publishing House, Menettelysäännöt ja ravitsemus kihdessä, http://www.wydawnictwopzwl.pl/download/210950130.pdf
6. https://www.healthline.com/health/gout/diet-restrictions
7. Shulten P. et ai., Ruokavalion rooli kihdin hoidossa: tiedon ja asenteiden vertailu nykyisiin todisteisiin, Journal of Human Nutrition and Dietetics, 2009, 22 (1), 3-11
8. Zhang Y. et ai., Puriinipitoisten ruokien saanti ja toistuvat kihti-iskut, Ann Rheum Dis., 2012, 71 (9), 1448-1453
9. Hyon K. et ai., Puriinirikkaat elintarvikkeet, maitotuotteiden ja proteiinien saanti sekä kihdin riski miehillä, The New England Journal of Medicine, 2004, 350, 1093-1103.
10. UK Gout Society, Kaikki kihdistä ja ruokavaliosta, http://www.ukgoutsociety.org/docs/goutsociety-allaboutgoutanddiet-0113.pdf
