Minulla on 9-vuotias poika. Vuosi sitten tutkimuksen jälkeen kävi ilmi, että hänellä oli korkea kolesteroli ja matala triglyseridiarvo. Tänä vuonna onnistuimme hajottamaan kolesterolin ja triglyseriditasot nousivat normaalin yläpuolelle. En tiedä mitä hän voi syödä. Tällä hetkellä hän syö voileivän salaattia, tomaattia, kurkkua tai raejuustoa retiisillä ja vettä. Kuinka alentaa veren triglyseridipitoisuutta tehokkaasti?
Triglyseridien tasoon vaikuttavat ensisijaisesti sellaisten tuotteiden syöminen, kuten makeiset, ts. Pienet hiilihydraatit, glukoosi-fruktoosisiirappi, fruktoosi, kuitupitoiset tuotteet. Valitettavasti on syytä jättää makeiset poikani ruokavaliosta - vain tumma suklaa voi olla kompromissi. Ruokia, jotka sisältävät sokeria, maitoa ja munia samanaikaisesti, ei myöskään suositella.
Sinun ei pitäisi syödä:
- pannukakut
- kakkuja ja keksejä
- vohveleita
- piirakat
- jäätelö
- valmiit pitkälle jalostetut tuotteet (esim. keitot, kastikkeet, säilykkeet, pastakastikkeet, pikaruoat, makkarat, makkarat)
- makeutetut mehut ja hiilihapotetut juomat, pahin on cola
- paistettuja ruokia, erityisesti syvissä rasvoissa, jos niiden poistaminen ruokavaliosta on mahdotonta paistaa, käytä vain rypäleensiemenöljyä tai kuumapuristettua oliiviöljyä
- valkoinen leipä, munkkeja, pullia
- maito ja täysrasvaiset maitotuotteet
- muut eläimenosat (aivot, sydämet, munuaiset, maksa)
- majoneesi, sardi, sardi, margariini, lehmävoi, puhdistetut öljyt.
Mitä lisätä ruokavalioon?
Ruokavalioon on syytä lisätä kaurahiutaleet ja leseet. Voit antaa ne pojallesi kaurapuuroina raastetun omenan, kanelin tai kauden hedelmien muodossa, kannattaa lisätä pellavansiemeniä tai CHIA-siemeniä. Tuoreita vihanneksia (tomaatit, paprikat, porkkanat, selleri, salaatit), vähäkalorisia hedelmiä (omenat, granaattiomenat, greipit ja muut sitrushedelmät) ja palkokasveja (pavut, pavut, linssit, kikherneet, herneet) kannattaa lisätä vähintään kahdesti päivässä. Poikalleni voidaan tarjoilla paksuja keittoja, jotka on valmistettu linsseistä, papuista, herneistä tai sekoitetuista tuoreista tai pakastetuista vihanneksista (esim. Parsakaali, herneet, kukkakaali, porkkanat) oliiviöljyn kanssa vähintään 2-3 kertaa viikossa.
Aamiaiseksi on suositeltavaa tarjota rukiin täysjyväleipää, hirssi ja tattari, riisi (mieluiten ruskea).
Välipalana voit tarjoilla paahtamattomia pähkinöitä, siemeniä ja jyviä, kuten pähkinöitä, auringonkukansiemeniä, kurpitsaa.
Sinun tulisi antaa poikasi kalaa vihannesten kanssa vähintään 2 kertaa viikossa. Ei vain tonnikalaa ja satunnaista lohta. Paras liha on valkoinen siipikarja (kana, kalkkuna) ja vähärasvainen naudanliha.
Vain luonnollinen meijeri ja mieluiten enintään 2% rasvaa (mutta ei 0%). Juotava vesi, tee ilman sokeria. Vain kasvismehut. Onnea
Muista, että asiantuntijamme vastaus on informatiivinen eikä korvaa lääkärikäyntiä.
Agnieszka Ślusarska4LINE-ruokavalion klinikan omistaja, tohtori A.Sankowskin plastiikkakirurgian klinikan pääruokavalio, puh. 502 501 596, www.4line.pl
