Kun menet basaarille tai ostat vihanneksia tai hedelmiä katuputkista, muista muistaa muutama sääntö. Ensinnäkin, jos ulkolämpötila on korkea, on parempi harkita ostamista. Miksi?
Lämpö on haitallista kasveille - aivan kuten auringon säteet. Kaikki lajit eivät tarvitse aurinkoa, mutta kaikki lajit tarvitsevat valoa. Elintoiminnot tapahtuvat kasveissa - ne hengittävät, fotosynteesi, kasvu, kypsyminen ja paljon muuta. Lämpö ja auringon säteet lisäävät prosessien voimakkuutta ja siten - kasvi voi ikääntyä ja kuihtua nopeammin. Se voi myös mädäntyä (korkeassa kosteudessa) tai kehittää sairauksia.
Lue myös: Kuinka kaupungin lämpö vaikuttaa terveyteen ja hyvinvointiin?
Mitä etsiä ostoksilla?
Tuotteet on suojattava auringolta ja mahdollisesti sijoitettava veteen. Älä koskaan osta jotain, joka on kääritty ilmatiiviiseen kalvoon. Hapen puute saa tuotteen käymään. Varo erityisesti leveitä papuja.
Jos ostamme auringolle altistuvia tuotteita markkinoilta, ne pilaantuvat tai mätänevät nopeammin. Ne voidaan myös kuivata ja ilman voimakasta makua. Ja silti emme teoreettisesti osta tuoreita vihanneksia tai hedelmiä.
Muista, että kurkut, tomaatit, paprikat sekä kesäkurpitsa ja kurpitsa pystyvät käsittelemään korkeammat lämpötilat paremmin. Ne eivät hajoa nopeasti, mutta tämä lämpötila ei palvele heitä pitkään aikaan.
Mätänneet näytteet?
Jos huomaat mädäntyneitä mansikoita pesässä, on parempi olla valitsematta sitä. Syy on yksinkertainen - mätänemisprosessi olisi voinut sisältää enemmän mansikoita. Se tarkoittaa myös, että kaikki mansikat on ehkä varastoitu väärin.
Hajun tulisi myös estää sinua ostamasta - se on havaittavissa, etenkin leveiden papujen tapauksessa.
Basaari?
On parempi ostaa kaupasta tai markkinoilta luotettavilta myyjiltä. Suosittelemme välttämään tienvarressa olevia kojuja - myyjän tai tuotteiden lähteen seuraaminen on vaikeaa.
